Recept na Exotický bůček
Recept na Exotický bůček je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Exotický bůček budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1.2 kg bravcovy bocik s kostou a kozou 600 g zemiaky väčšie 2 cibuľa červená 3 Cesnak - strúčiky 4 cm zazvor nakrajany 1 lyzicka 5 koreni zmes 200 ml kokosové mlieko 300 g marinada rendang z obchodu napriklad : http://www.sambalshop.cz/store/goods-$000000B9$00000001-0-nr-20-rendang-mix-100g.html 1 skorica 1 klinceky 1 anyz 1 kardamon 2 lyzice tamarind 3 lyzice oprazeny kokos 1 lyzicka palmovy cukor) 1 salotka 1 cm galangal 2 kafirove listky 1 citronova trava.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Exotický bůček
Recept na Exotický bůček:
1-Do nakrajaneho bocika som ostrym nozom narezal kozu .( V nasich koncinach nie je bravcove velmi popularne tak sa da kupit lacno velmi pekny bocik). Maso som stedre ponatieral cinskou zmesou 5 koreni. 2-Cesnak , cerstvy zazvor a cibulu som na hrubo nakrajal a dal do zapekacej misky, Mal som pekne zemiaky "ruzaky" ktore som len poriadne orajbal a nechal v supke a nakrajal na hrubsie platky. 3-Do misky alebo na pekac som naukladal na striedacku zemiaky a ochuteny bocik. Vsetko som zalial marinadou Rendang ( mi sme ju vyrabali ) ale suroviny sa daju tazko zohnat a podobna sa da kupit v azijskych obchoch alebo retazcoch alebo pouzit inu podobnu kari omacku .Rendang je nepaliva. Vsetko zaliali kokosovyn nliekom a sup do truby.( sem tam podlial Treba skusat ale cca hodinu.Rendang je povazovane za suchsie kari ale velmi dobre drzi na mase.
Poznámka k receptu na Exotický bůček:
My bociky lubime a ja mam dovolene eperimentovat.Tak tu je jedna verzia po ktorej sa len zaprasilo.A potom dobry chlebik do omacky parada.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Exotický bůček, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Nonya
- Datum vložení: 12.04.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 1.2 kg bravcovy bocik s kostou a kozou 600 g zemiaky väčšie 2 cibuľa červená 3 Cesnak - strúčiky 4 cm zazvor nakrajany 1 lyzicka 5 koreni zmes 200 ml kokosové mlieko 300 g marinada rendang z obchodu napriklad : http://www.sambalshop.cz/store/goods-$000000B9$00000001-0-nr-20-rendang-mix-100g.html 1 skorica 1 klinceky 1 anyz 1 kardamon 2 lyzice tamarind 3 lyzice oprazeny kokos 1 lyzicka palmovy cukor) 1 salotka 1 cm galangal 2 kafirove listky 1 citronova trava
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na exotický bůček,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Exotický bůček - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Exotický bůček
|
|
