|
Recept na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
Recept na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci) je zařazen v kategorii pomalý hrnec.
K přípravě Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 telecí líčka 400 g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 větší cibule 150 g cukety 200 ml suchého červeného vína 1 hovězí gelový bujón 3 lžíce rajčatového protlaku 1 větší bokový list 1 kávová lžička mletého nového koření 4 větvičky tymiánu 1 větvička rozmarýnu 4 polévkové lžíce oleje 1 polévková lžíce másla sůl a pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
Recept na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci):
V pánvi s vysokým dnem rozpálíme olej a osolená + opepřená líčka v ní opečeme z obou stran. Líčka vyndáme a ve výpeku zvolna opečeme kořenovou zeleninu a cibuli. Přidáme cuketu nakrájenu na kostičky a rajský protlak, koření, bobkový list a opět zarestujeme a zalijeme vínem. Necháme víno vyvařit, přidáme gelový bujón a omáčku přivedeme k varu. Do pomalého hrnce přendáme líčka a přelijeme je připravenou omáčkou. Na vyšší stupeň jsem dusila 2,5 hodiny. Za tuto dobu jsem dvakrát líčka převrátila a obsah promíchala. Měkká líčka vyndáme a omáčku jsem propasírovala přes sítko a přidala lžíci másla. Tím vznikne husté a báječně chutnající pyré. Kdo by chtěl řidší omáčku, přidá trochu vývaru a nepřidává máslo. Líčkům většinou sluší bramborová kaše, ale nám kaši nahradilo zeleninové pyré a jako doplněk jsem podávala malá kolečka chlebové nádivky.
Poznámka k receptu na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci):
Autorem receptu, mnou mírně poupraveno, je pan Roman Paulus
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rozmarynaH (Marcela)
- Datum vložení: 06.03.2014
- Počet porcí: 4-5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pomalý hrnec
- Suroviny: 4 telecí líčka 400 g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 větší cibule 150 g cukety 200 ml suchého červeného vína 1 hovězí gelový bujón 3 lžíce rajčatového protlaku 1 větší bokový list 1 kávová lžička mletého nového koření 4 větvičky tymiánu 1 větvička rozmarýnu 4 polévkové lžíce oleje 1 polévková lžíce másla sůl a pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
