|
Recept na Cuketová polévka zase.... malinko jiná
Recept na Cuketová polévka zase.... malinko jiná je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Cuketová polévka zase.... malinko jiná budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g mladé cukety 1 cibule 2 brambory 3 lžíce oleje 800 ml zeleninového vývaru ( zde gelový bujon ) 1 citron 1 - 2 stroužky česneku 150 ml 31% smetany ( šlehačka ) 100 g dobré voňavé slaniny ( zde lopenická ) půl lžičky mletého koriandru sůl, čerstvě mletý pepř bylinky na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cuketová polévka zase.... malinko jiná
Recept na Cuketová polévka zase.... malinko jiná:
Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky. V pánvi si rozpálíme olej a cuketky postupně ( naráz se do pánve nevejdou.. aspoň do mojí teda nee :-( )z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minnut. Vyjmeme, pár koleček si odložíme na finále. Ve výpeku po cuketách osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, jen chvilku... dosklovata. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky, propláchneme vodou a dáme do hrnce, ve kterém pak budeme polévku vařit. K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalejeme vše zeleninovým vývarem ( gelovým bujónem ), uvedeme do varu a přidáme tu orestovanou cuketu. Vaříme doměkka, cca 15 minut. Poté měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným mixérem dohladka. Přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, koriandr a dochutíme citronovou šťávou. Bohatě stačí z půlky citronu. Nebo každý podle vlastní chuti. V originále je uvedena šťáva ze dvou citronů, což mi přijde hooodně moc :-( to už by byla, alespoň dle mého, polévka citróónová :-))). Necháme ještě krátce projít varem. Na pánvi, ve které jsme restovali cibuli, osmažíme nyní na kostičky pokrájenou slaninu. A hezky dokřupava. Na talířích zdobíme odloženou cuketou, slaninovými škvarečky a oblíbenými bylinkami. Kdo chce, může strouhnout i citronovou kůru.
Poznámka k receptu na Cuketová polévka zase.... malinko jiná:
Zdroj: Vaříme krok za krokem.. mnou upraveno. Vím, že polévek z cukety je tu víc, ale tahle je přece jen jiná. Třeba si někdo vyberete zrovna tuto. Má zajímavou chuť, kterou jí dodává citronová šťáva a koriandr.. teda.. aspoň myslím :-))) Dobrou, zeleninovou chuť. P.S. foto nic moc.. kdo mě zná, ví, že polévky já nerada fotím.. jsou tááák nefotogenické.. nebo já kopyto.. anebo.. obbbééé :-)))))))
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cuketová polévka zase.... malinko jiná, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 21.10.2012
- Počet porcí: 4 - 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 500 g mladé cukety 1 cibule 2 brambory 3 lžíce oleje 800 ml zeleninového vývaru ( zde gelový bujon ) 1 citron 1 - 2 stroužky česneku 150 ml 31% smetany ( šlehačka ) 100 g dobré voňavé slaniny ( zde lopenická ) půl lžičky mletého koriandru sůl, čerstvě mletý pepř bylinky na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cuketová polévka zase.... malinko jiná,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cuketová polévka zase.... malinko jiná - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cuketová polévka zase.... malinko jiná
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
