|
Recept na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche
Recept na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1kg bílého chřestu cca 2dcl bílého vína zeleninový vývar 1 cibule 6 stroužků česneku sůl, pepř, chimichuri (směs koření, obsahuje: cibule, petržel, pepř, česnek, oregano, paprika, cukr, sůl, směs bylin) 50 g másla 200g smetany na šlehání 250 g strouhaného parmezánu na ozdobu: crème fraîche na krutony: 2 rohlíky (nebo jiné pečivo) máslo sušený česnek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche
Recept na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche:
1. V hrnci rozehřejeme kousek másla, přidáme cibuli nadrobno a česnek na plátky, krátce osmahneme. Přidáme očištěný chřest, nakrájený na kousky, zase krátce osmahneme, podlijeme bílým vínem a necháme odpařit alkohol. Poté zalejeme vývarem cca 0,5 cm nad chřest a necháme vařit. Až je chřest uvařený, vše ponorným mixérem vymixujeme do hladka. 2. Na pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme smetanu a uvedeme k varu. Odstavíme z ohně, vmícháme parmezán. 3. Smetanu s parmezánem vlijeme k polévce a necháme projít varem. Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a kořením chimichuri 4. Pečivo nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přihodíme kostky pečiva a zasypeme sušeným česnekem dle chuti. Restujeme dozlatova. 5. Polévku servírujeme posypanou krutony a "zakápneme" pár "kapkami" crème fraîche (V uvozovkách proto, že zrovna crème fraîche moc kapičky nedělá :-)
Poznámka k receptu na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche:
Zdroj: internet, velmi mírně poupraveno koření chimichuri lze sehnat zde: www.koreni.cz
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Nikina
- Datum vložení: 12.07.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 1kg bílého chřestu cca 2dcl bílého vína zeleninový vývar 1 cibule 6 stroužků česneku sůl, pepř, chimichuri (směs koření, obsahuje: cibule, petržel, pepř, česnek, oregano, paprika, cukr, sůl, směs bylin) 50 g másla 200g smetany na šlehání 250 g strouhaného parmezánu na ozdobu: crème fraîche na krutony: 2 rohlíky (nebo jiné pečivo) máslo sušený česnek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
