Recept na Béleše
Recept na Béleše je zařazen v kategorii sladká jídla.
K přípravě Béleše budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
• 250g hladké mouky • 370g polohrubé mouky • půl kg mléka • 45g cukru • půlka kvasnic • 1 vejce • olej • sůl Na ozdobu: • rozpuštěné máslo • cukr • skořice.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Béleše
Recept na Béleše:
Mouku dáme do mísy a uděláme si v ní důlek. Nalijeme část teplého mléka, do kterého rozdrobíme kvasnice a dáme trochu cukru. Necháme si vzejít kvásek. Až je kvásek hotový přidáme zbylé mléko, cukr a ostatní ingredience. Uhněteme řidší těsto a necháme kynout. Po nakynutí, velkou lžící (asi půlku lžíce) dáváme těsto na moukou vysypaný vál, kde tvarujeme malé bochníčky. Ty necháme na vále ještě chvilku kynout. Rozpálíme si plotýnku. Bochníčky vytahujeme do tvaru bélešů a pokládáme na plotýnku. Na jednu plotýnku se vlezou tři béleše. Opečeme z každé strany a ještě teplé béleše potíráme rozpuštěným máslem a sypeme cukrem smíchaným se skořicí.
Poznámka k receptu na Béleše:
Béleše jsou tradičním a častým bezmasým pátečním hlavním jídlem. Dělají se na plotýnce a teplé se mažou máslem (babička maže sádlem), dobré jsou i suché. Vaříme k nim podle tradice fazolovou polévku, mnohdy se suché béleše přikusovaly k polévce stejně jako dnes chleba.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Béleše, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: romanetta
- Datum vložení: 04.06.2013
- Počet porcí: 50 ks
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Sladká jídla
- Suroviny: • 250g hladké mouky • 370g polohrubé mouky • půl kg mléka • 45g cukru • půlka kvasnic • 1 vejce • olej • sůl Na ozdobu: • rozpuštěné máslo • cukr • skořice
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na béleše,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Béleše - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Béleše
|
|
