|
Recept na Kuře plněné špenátem a sýrem |
|
Nejdříve si připravíme nádivku. Špenát si opereme, nakrájíme a spaříme. Přidáme na 1pl oleje osmaženou cibulku, česnek nakrájený na plátky, sýr nastouhaný na hrubo, 2 vejce, osolíme, opepříme a zamícháme. Kuře si opláchneme, ze všech stran okořením...
|
|
|
|
|
Recept na Uzená cibulačka se šalvějí |
|
Na másle si orestujeme cibuli skoro do hněda, čím déle ji restujeme, tím je sladší, takže záleží na chuti každého, zda ji má rád sladší či říznější. Pokud cibuli ihned trochu osolíme, bude rychleji hnědá, protože pustí šťávu. Asi v polovině restov...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky se sýrem v alobalu |
|
Brambory oškrábeme nebo pořádně odrhneme kartáčkem. Nakrájíme na kolečka 0,5 cm silná, dáme do mísy, osolíme, opepříme,obalíme lehce v polohrubé mouce, přidáme mletý kmín, bazalku, majoránku, trochu tymiánu, zvlášť když jsou v létě čerstvé byli...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová plec na hrášku |
|
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Do kastrolu dáme olej a nakrájenou cibuli na něm krátce orestujeme. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme. Poté přidáme koření, nepatrně podlijeme horkou vodou a za ...
|
|
|
|
|
Kebab - recept od maminky |
|
Česnek rozdrtíme, spolu s ostatními přísadami jej promícháme s masem a necháme v chladničce odležet asi půl hodiny. Potom maso rozdělíme na menší stejné díly, z každé utvoříme váleček a napíchneme na špejli. Válečky pokapeme olejem a grilujeme ze všech...
|
|
|
|
|
Jednoduché kuře na hořčici |
|
Kuřecí zadní čtvrtky osolíme, opepříme, potřeme z obou stran hořčicí a vložíme na pekáč. Obě smetany dáme do misky a přidáme 5 lžic hořčice, pořádně rozmícháme a vylijeme na kuře. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme tak, aby kuře bylo měkk...
|
|
|
|
|
Vesnické karbanátky - recept od maminky |
|
Zeleninu uvaříme v osolené vodě cca 10 min. Zcedíme a vychladíme. Cuketu a cibuli nahrubo nastrouháme a přidáme k zelenině. Nakonec nastrouháme šunku-můžeme ji nakrájet na kostičky. Promícháme, podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme vejce, zahustíme mou...
|
|
|
|
|
Recept na Thajské pikantní kuřátko |
|
Maso lehce osolíme a naložíme do marinády, připravené rozšleháním všech ostatních surovin. Marinujeme nejméně 2 hodiny, nejdéle přes noc. Podlijeme malým množstvím vody a pečeme při 200°C doměkka (doba záleží na velikosti a druhu použité části kuřet...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou |
|
Plátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozklepané plátky dáme 2-3 lžičky uvařené rýže a osmaženou cibulku a svineme je do roládky. Na tmavším cibulovém základu roládku opečeme ze všech stran, zalijeme menším množstvím vody, přihodíme masox a...
|
|
|
|
|
Kuře po Vracovsku - recept od maminky |
|
Kuře si naporcujeme, osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou paprikou. Naskládáme do pekáče, podlijme kuřecím vývarem, poklademe kousky másla a za občasného přelití upečeme doměkka a křupava. Jednotlivé porce upečeného kuřete vyjmeme a udržujeme tepl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí balíčky se zeleninou |
|
Krůtí prsa nakrájíme na 2 plátky, které naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme. Mrkev a celer nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka. Vše dáme do kastrůlku, mírně osolíme, zakapeme sojovkou, zalijeme malým množstvím vody a dusíme do vyvaření ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát z červené řepy II. |
|
1) Řepu uvaříme (asi 20 minut) a následně oloupeme. Když je vychladlá, nastrouháme ji a přidáme ostatní suroviny. Dochutíme solí a pepřem. Necháme hodinu uležet v chladu....
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvová polévka s celestýnskými nudlemi |
|
V hrnci si rozpustím máslo. Orestuji na něm 4 nahrubo nastrouhané mrkve dokud nechytnou barvičku. Poté je přiklopím pokličkou a dusím 10 minut. Zapráším 2 lžícemi hladké mouky a promíchám. Zaleju vývarem(nebo horkou vodou, ve které rozpustím bujon). Podle c...
|
|
|
|
|
Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku |
|
Maso si nakrájíme na malé medailonky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Ušleháme si těstíčko ze všech uvedených surovin, kousky masa v něm namáčíme a smažíme na oleji dozlatova. Přebytečný tuk necháme odsát na ubrousku. Podáváme s kaší, nebo ...
|
|
|
|
|
Pečený siven s příchutí tymiánu a žampiónů - recept od maminky |
|
Naporcovanou rybu osolíme a opepříme dle vlastní chuti. Jednotlivé porce posypeme tymiánem, prsty vklepeme všechny ingredience lehce do masa a necháme v lednici odpočinout 15 minut. Mezitím si dáme vařit brambory. Na olivovém oleji v pánvi, prudce opečeme z ...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka s bramborami |
|
Kuře vložit do hrnce a zalijeme vodou, přidáme citr. šťávu, sojovou omáčku, kostku bujónu, pepř a bobkový list (dala jsem to do vajíčka na čaj). Vaříme asi 45 minut. Vyjmeme maso a přecedíme. Vývar přivedeme k varu, dáme zeleninu, brambory a vaříme do měk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí řízečky v parmazánu |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na 12 kousků. Osolíme, opepříme. Vejce rozmícháme se smetanou (mlékem). Strouhanku promícháme s parmazánem. Kousky masa obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a parmazánové strouhance. Pomalu smažíme do zez...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slezinkový guláš s hlívou ústřičnou |
|
Slezinky opláchneme, zbavíme zbytků bránice a nakrájíme na širší nudličky. Očištěnou hlívu nakrájíme na širší plátky, cibuli a slaninu nakrájíme na větší kostičky. Do hrnce na rozehřátý olej vložíme slaninu společně s cibulí a kmínem a 5minut re...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové koláčky s parmazánem |
|
Máslem vymažte 12důlkovou formu na muffinky. Cukety zprudka osmahněte na oleji, vyjměte a nechte vychladnout. Vejce prošlehejte se smetanou, solí, pepřem a poté přidejte 3/4 parmazánu. Cuketu rozdělte do formiček, zalijte vaječnou směsí a posypejte zbylým sýrem....
|
|
|
|
