|
Recept na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
Recept na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg vepřové plece 1 velká cibule, 1 kg karotky, 250 ml mrkvové šťávy 100% sůl, olivový olej, máslo, cukr, bílý pepř, hladká mouka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
Recept na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem:
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí. Podlijeme 3 dl vody a pečeme zakryté do změknutí masa. Posledních 20-30 minut pečeme na barvu bez zakrytí. Do hrnce nalijeme tři lžíce olivového oleje a 100 g plátek másla. Po rozpuštění másla přidáme na tenká kolečka nakrájenou karotku a zprudka opečeme. Po krátké chvilce přidáme jednu lžící krystalového cukru, osolíme, opepříme bílým pepřem a podlijeme čtvrt litrem za studena lisované 100 % mrkvové šťávy. Promícháme a necháme dusit na mírném plameni pod pokličkou. Když už jsou plátky mrkve skoro měkké tak v trošce vody rozmícháme jednu lžíci hladké mouky a vlijeme k mrkvi, a za častého míchání necháme na mírném plameni cca 10 minut provařit. Hotovou mrkev dochutíme oříškem másla, pro zjemnění a lesk omáčky. Podáváme s bramborem.
Poznámka k receptu na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem:
Dlouho nerealizovaná rodinná pochoutka - ta 100 % šťáva posunula chuť karotkové omáčky opravdu hodně.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Colombo65 (Otto Plášek)
- Datum vložení: 20.10.2011
- Počet porcí: 4-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 1 kg vepřové plece 1 velká cibule, 1 kg karotky, 250 ml mrkvové šťávy 100% sůl, olivový olej, máslo, cukr, bílý pepř, hladká mouka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pečená vepřová plec s karotkou a bramborem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
