|
Celozrnná pizza , krásně teňoučká - recept od maminky |
|
Ze 100 ml vlažné vody, šp. cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme obě mouky, sůl, přidáme olej a kvásek. Těsto dobře propracujeme a necháme 30-40 min kynout. Vykynuté těsto rozválíme na zhruba 3 mm tenké pláty a dortovou formou vytla...
|
|
|
|
|
Šmakoun po provensálsku |
|
Cibuli nakrájenou na měsíčky a papriku na proužky jsem osmahla na oleji. Pak jsem přidala nakrájeného šmakouna a opekla ho dozlatova. Okořenila jsem sladkou paprikou a provensálskými bylinkami, když se rozvoněly, přidala jsem francouzskou zeleninu a worcester. Podl...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené filety z Pangasia se zeleninou |
|
Filety z Pangasia (stačí částečně rozmražené) z obou stran osolím a opepřím. Pokladu na hlubší plech a zakapu trochu olejem. Dále filety poleji citronovou šťávou. Papriku zbavím semínek a pokrájím na tenké nudličky. Těmi posypu filety. Mrkev očistím a po...
|
|
|
|
|
Sedlácké Fondue |
|
Z chleba odřežeme vršek a vnitřek vydlabeme. Slaninu pokrájíme na kostičky a osmahneme. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychlazenou slaninu a vegetu. Vše promícháme a chleba naplníme směsí. dáme na vymaštěný plech. Vedle polož...
|
|
|
|
|
Kung-Pao - recept od maminky |
|
Do sklenice namícháme worchestr, Maggi a zázvor. Pokrájíme papriku a dáme na pánev s rozpáleným olejem. Necháme zesklovatět a vyjmeme. Přidáme olej. Do nakrájeného přidáme maso a smažíme 4 minuty. Odstavíme, polijeme směsí, přidáme papriku a koření. Pro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety s pomarolou |
|
Nejprve si připravíme pomarolu. Do hluboké pánve nalijeme olivový olej do výšky asi půl centimetru. Nakrájenou cibuli na něm lehce opražíme a přidáme rajčata nakrájená na osminky. Okořeníme oreganem, bazalkou, petrželovou natí. Osolíme, opepříme, přidám...
|
|
|
|
|
Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem |
|
Segedínský králík: Na tuku osmahneme na malé kousky pokrájené maso, které předem opepříme a osolíme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, a za stálého míchání opečeme. Poté poprášíme moukou a paprikou. Mírně podlijeme vodou, přidáme okapané, překráj...
|
|
|
|
|
Chilli con carne bleskem - recept od maminky |
|
Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na masti z konzervy bravčového mäsa. Pridáme pokrájané mäso a rozpustíme. Pridáme nakrájané párky, podľa chuti soľ, čierne korenie, červenú papriku a smažime. Pridáme rajčinový pretlak, fazuľu (nálev ale iba z jednej ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mistrovské kuře |
|
Kuře naporcujeme na 8 dílů, osolíme a obalíme ve sladké a pálivé paprice. Na pekáč nakrájíme na kousky rajčata, papriky, pórek, houby a na zeleninu poklademe kuřecí díly, na které naložíme plátky slaniny a másla. Podlejeme vodou a pečeme dorůžova. Během ...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová pochoutka na víně se smetanou |
|
Nejdříve uvaříme brambory (kdo je zvyklý, uvaří ve slupce). Necháme trochu vychládnout a nakrájíme na drobné kostky. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku, přidáme oloupané a nadrobno nakrájené okurky a rajčata a dusíme ve vlastní šťávě, nebo podle potře...
|
|
|
|
|
Kuřecí pochoutka nejen pro začátečníky - recept od maminky |
|
1.Na troše másla jsem orestovala nadrobno pokrájenou cibuli a zbytek nadrobno pokrájené anglické slaniny, přidala jsem na silnější plátky pokrájené žampiony a chvilku nechala orestovat. 2.Mezi tím jsem si z opláchnutých kuřecích prsou uřízla 4 plátky, mali...
|
|
|
|
|
Recept na Králíčí polévka s vůní uzeného |
|
Do horkého vývaru vložíme očištěné části králíka, játra nakrájená na kousky a pomalým varem vaříme do změknutí masa (cca 50 min.) Okořeníme dle chuti. Měkké maso vyndáme, vložíme zeleninu a nudle provaříme asi 6 min. Mezitím si obereme maso z hlavy ...
|
|
|
|
|
Ledvinky "Vzpomínka na léto" - recept od maminky |
|
Ledvinky nejlépe den předem očistíme, nakrájíme na proužky a dáme přes noc vymáčet do studené vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme: cibuli na měsíčky, papriku a pórek na proužky, celer a cuketu na plátky, česnek nadrobno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme ...
|
|
|
|
|
Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec |
|
Pár listů kapusty (já měla 2 velké) si nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme taktéž. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje, přidáme cibuli a česnek a restujeme do sklovata. Pak vsypeme nakrájenou kapustu, jemně osolíme, zasypeme paprikou, ...
|
|
|
|
|
Rychlo pizza |
|
Na plech dáme pečící papír,pak rozložíme 5 toastových krajíců. Každý potřeme 1 lžičkou ketchupu a naukládáme salám a pak sýr. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C až se sýr zbarví do zlatova....
|
|
|
|
|
Hovězí pomazánka flamendr |
|
Na oleji krátce podusíme nakrájenou cibuli s drobně nakrájenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájené hovězí maso z konzervy, paprikový salám nebo klobásu, kečup, mletou papriku, česnek utřený se solí, špetku pepře, špetku chilli a vše krátce podusíme, ab...
|
|
|
|
|
Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše |
|
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji v tlakovém hrnci. Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového masa a krátce restujeme. Přidáme masox, kmín, jalovec, nové koření, gulášové koření a sladkou papriku. Promícháme a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Masová směs na bramboráku - recept od maminky |
|
Uděláme bramboráky. Na pánvi osmažíme cibuli, přidáme protlak a maso, orestujeme, zalijeme vodou a chvíli vaříme. Poté dáme papriku, zahustíme vodou s hl. moukou a povaříme ještě 10 min. Okořeníme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italská pizza |
|
V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku a sůl a promícháme. Na moukou posypaném vále hněteme těsto asi 10 minut, dokud není hladké a poddajné. Vytvoříme z něho kruh a vložíme do okrouhlého pekáče na pizzu. Těsto potřeme rajča...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cockova polevka s pohankou (falesna zabijackova) |
|
Cocku proplachneme, zalijeme vodou, pridame bobkovy list a uvarime do mekka. Uvarenou cocku scedime, vyvar ponechame. Cibuli nakrajime na drobno a na olivovem oleji orestujeme do sklovita. Zaprasime moukou a udelame tmavsi cibulovou jisku. Jisku zalijeme vyvarem, promichame...
|
|
|
|
