Recept na Medová kachna s jablky
Recept na Medová kachna s jablky je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Medová kachna s jablky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kachna která váží aspoň 2 kg 4-5 lžiček soli 1 lžička sušeného tymiánu 4-5 jablek kyselejších 50 g sušených švestek 2-3 lžičky kmínu vývar na podlití (používám drůbeží - je lepší šťavnatější) 3-4 lžíce medu 150 ml červeného vína osmažené bylinky na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Medová kachna s jablky
Recept na Medová kachna s jablky:
Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka nakrájená na 4-5 částí, která smícháme se švestkami a tymiánem a otvor dobře spíchneme!!! Dáme do pekáčku a posypeme kmínem, podlejeme vývarem, šup do trouby na 180°C a pečeme 2,5-3 hod (nebo dokud není maso krásně měkké). Na začátku necháme odklopené, ale po pár minutách přiklopíme pekáč. Během pečení potíráme medem smíchaným s vínem. Půl hodinky před dokončením zase odklopíme, aby se vytvořila kůrčička. Poté podáváme s bramborem a ozdobíme bylinkami.
Poznámka k receptu na Medová kachna s jablky:
Zdroj : moje sestra Hana, ta to pochytila z časopisu : Albert v kuchyni (trochu ho upravila)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Medová kachna s jablky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: phamka
- Datum vložení: 04.01.2011
- Počet porcí: 4-5 osob
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: Kachna která váží aspoň 2 kg 4-5 lžiček soli 1 lžička sušeného tymiánu 4-5 jablek kyselejších 50 g sušených švestek 2-3 lžičky kmínu vývar na podlití (používám drůbeží - je lepší šťavnatější) 3-4 lžíce medu 150 ml červeného vína osmažené bylinky na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na medová kachna s jablky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Medová kachna s jablky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Medová kachna s jablky
|
|
