|
Recept na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem
Recept na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
600-800 g vepřové panenky 1 hermelín 200 ml smetany ke šlehání 3 lžíce bazalkového pesta 6 sušených rajčat pepř sůl olivový olej hladká mouka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem
Recept na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem:
Den předem namočíme sušená rajčata do vody (přelijeme je vroucí) a necháme nabobtnat. (Použila jsem sušená palestinská, již ochucená rajčata bez oleje,která můžu vřele doporučit.) Maso nakrájíme na cca 1,5 silné medailonky a naklepeme hranou ruky. Osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme bazalkovým pestem. Necháme odpočinout. V pánvi rozpálíme olej a medailonky opečeme z každé strany asi 4 minuty. Na poslední dvě minuty poklademe maso tenkými plátky hermelínu a necháme je mírně natavit. Poté vyjmeme a udržujeme v teple. Do výpeku přisypeme lžíci mouky, prosmahneme, zalijeme smetanou a podle potřeby vodou. Přidáme proužky sušených rajčat, dobře provaříme, zredukujeme hustotu odvařením nebo naopak přidáním vody a dochutíme lžící pesta, solí a pepřem. medailonky podáváme podlité smetanovou omáčkou.
Poznámka k receptu na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem:
Musím uznat, že receptík je fakt dobrý+17 Přidávám svůj výtvor Pro Elizu: poraď, většinu fotek dělám večer - poraď, jak nejlépe vyfotit - jsem amatér
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 10.03.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 600-800 g vepřové panenky 1 hermelín 200 ml smetany ke šlehání 3 lžíce bazalkového pesta 6 sušených rajčat pepř sůl olivový olej hladká mouka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
