|
Recept na Lasagne con carne macinata
Recept na Lasagne con carne macinata je zařazen v kategorii těstoviny.
K přípravě Lasagne con carne macinata budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 plátů lasagní 0,5 l rajčatové šťávy (né protlak) 0,5 kg rajčat (nejlépe masitých bez jadýrek) 0,5 kg mletého masa (vepřové/hovězí) 1 středně velká cibule 2 stroužky česneku 1 pl sušené bazalky (zarovnaná) nebo hrstku čerstvých lístků pokrájených 70 g másla 70 g hladké mouky 200 ml mléka špetka muškátového oříšku 100g parmigiano-reggiano nebo jiný sýr parmazánového typu (gran moravia) sůl pepř olivový olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Lasagne con carne macinata
Recept na Lasagne con carne macinata:
V hlubší pánvi si zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté, které rozmícháme a necháme zatáhnout. Přihodíme pokrájená oloupaná rajčata, rozetřený česnek, bazalku, zalejeme vodou a necháme dusit dokud rajčata nebudou měkká. Mezi tím si můžeme do rendlíčku připravit bešamel (máslo rozehřejeme, přisypeme mouku a necháme zapražit. Za stálého míchání metličkou přiléváme mléko dokud nám nevznikne hladká omáčka. Pak už jen dáme špetku muškátového oříšku nebo květu.) Když jsou rajčata měkká přilijeme rajčatovou šťávu, dosolíme a dopepříme. Pokud se vám zdá kyselá můžete dosladit cukrem. Do pekáčku na dno nalijeme slabší vrstvu rajčatové omáčky, naskládáme vrstvu lasagní pak zase vrstvu rajčatové omáčky, vrstvičku bešamelu a zasypeme nastrouhaným sýrem. Postup opakujeme. Poslední vrchní vrstva je z bešamelu. Dáme do trouby na 180 na 35 - 40 minut.
Poznámka k receptu na Lasagne con carne macinata:
Když budete mít doma vývar (zeleninový nebo masový)použijte ho na dušení rajčat místo vody. Celkově tu chuť vytáhne o level výš. Nebo používám demiglace, když nemám vývar, ale není to nutné. Rajčatová omáčka by měla být řidší aby se nám pasta dobře nasákla a nebyla tvrdá.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Lasagne con carne macinata, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jirkacz
- Datum vložení: 08.07.2013
- Počet porcí: 3-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Těstoviny
- Suroviny: 12 plátů lasagní 0,5 l rajčatové šťávy (né protlak) 0,5 kg rajčat (nejlépe masitých bez jadýrek) 0,5 kg mletého masa (vepřové/hovězí) 1 středně velká cibule 2 stroužky česneku 1 pl sušené bazalky (zarovnaná) nebo hrstku čerstvých lístků pokrájených 70 g másla 70 g hladké mouky 200 ml mléka špetka muškátového oříšku 100g parmigiano-reggiano nebo jiný sýr parmazánového typu (gran moravia) sůl pepř olivový olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na lasagne con carne macinata,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Lasagne con carne macinata - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Lasagne con carne macinata
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
