Recept na Květákové curry
Recept na Květákové curry je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Květákové curry budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500g očištěného květáku 2 jarní cibulky 1 kousek zázvoru (30g) 1 velké masité rajče 1/2 malé sušené chilli papričky (nemusí být) 2 lžičky řepkového oleje (nebo olivového) 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky pepře 300ml zeleninového vývaru 50ml kokosového mléka (může být i obyčejné mléko) sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Květákové curry
Recept na Květákové curry:
1. Omytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo nastrouháme). Rajče omyjeme, rozpůlíme, odkrojíme zelenou část a odstraníme šťávu. Dužinu nakrájíme na kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky. 2. V hrnci zahřejeme olej a nejprve do něj nasypeme kurkumu, koriandr a pepř, pak cibulky a zázvor a krátce vše podusíme. Pak vmícháme květák, rajče, chilli a vývar. 3. Pod pokličkou vše vaříme na středním ohni asi 20 min. a občas zamícháme. Přilijeme mléko a jídlo osolíme. Příloha: Hodí se rýže basmati.
Poznámka k receptu na Květákové curry:
Dobrý recept,děkuji.Přidala jsem jen kousek mrkve a hrášek a podávala s rýží Basmati.Moc jsme si pochutnali Posílám bod i foto
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Květákové curry, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Mallenia
- Datum vložení: 24.08.2012
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: 500g očištěného květáku 2 jarní cibulky 1 kousek zázvoru (30g) 1 velké masité rajče 1/2 malé sušené chilli papričky (nemusí být) 2 lžičky řepkového oleje (nebo olivového) 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky pepře 300ml zeleninového vývaru 50ml kokosového mléka (může být i obyčejné mléko) sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na květákové curry,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Květákové curry - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Květákové curry
|
|
