|
Recept na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Recept na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 kuřecí prsní řízky 2 mladé cukety 150 g buvolí mozzarelly 3 stroužky česneku 150 ml smetany ke šlehání olivový olej hladká mouka sůl pepř provensálské bylinky (nejlépe mlýnek Kotányi) dijonská hořčice.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Recept na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce:
Cukety nakrájíme škrabkou na zeleninu na tenké dlouhé plátky (viz foto), vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a opatrně promícháme tak, aby byly všechny strany potřené. Necháme odležet 10 minut. Prostřední část cuket, kterou již nelze nastrouhat na plátky, rozkrájíme na hranolky. Maso rozkrojíme tak, aby vznikl co největší souvislý plát a pod mikrotenovou fólií ho lehce, ale důkladně rozklepeme. Česnek utřeme se solí a potřeme jím plátky masa. Na grilovací pánvi lehce vytřené olivovým olejem opečeme tenké cuketové plátky dozlatova a necháme vychladnout. Porce masa poklademe vrstvou opečených cuketových plátků, posypeme provensálským kořením se solí a přidáme kousky mozzarelly. Zavineme, upevníme párátky nebo kuchyňskými jehlami, povrch osolíme a opékáme ze všech stran dozlatova. Opečené maso v pánvi odsuneme na stranu, odstraníme přebytečný olej a ponecháme z něj zhruba 2-3 lžíce. Výpek zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, prosmahneme, prošleháme, zalijeme horkou vodou a ztlumíme teplotu na minimum. Pánev s masem přiklopíme a patnáct minut necháme probublávat omáčku. Hlídáme. Poté přilijeme smetanu, přidáme hranolky zbylé cukety, omáčku osolíme a přichutíme lžičkou dijonské hořčice. Necháme probublat dalších deset minut a dochutíme. Závitky krájíme na plátky a podáváme s různě upravenými brambory, rýží nebo kuskusem.
Poznámka k receptu na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce:
líbí se mi rcp
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 19.01.2013
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 4 kuřecí prsní řízky 2 mladé cukety 150 g buvolí mozzarelly 3 stroužky česneku 150 ml smetany ke šlehání olivový olej hladká mouka sůl pepř provensálské bylinky (nejlépe mlýnek Kotányi) dijonská hořčice
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
