Recept na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky
Recept na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g králičích běhů 40 g cibule 20 g + 20 g másla 5 g hladké mouky 10 g dijonské hořčice 1 g tymiánu 300 ml vývaru 2 g petržele 50 ml smetany 150 g brambor 60 g hrubé mouky 1 vejce sůl 5 g jarní cibulky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky
Recept na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky:
Králičí maso osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte ½ másla a na něm z obou stran maso opečte. Poté jej dejte stranou. Nakrájejte cibuli nadrobno a na stejné pánvi ji orestujte dozlatova. Přimíchejte hořčici, lístky tymiánu a zaprašte hladkou moukou. Přilijte vývar a dobře promíchejte. Vložte maso a duste na mírném ohni 20 minut. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě. Bude to trvat asi 15 minut. Poté je oloupejte a nastrouhejte. Smíchejte s hrubou moukou a vejcem, poté ručně tvarujte šišky. Bramborové šišky vařte v osolené vroucí vodě. Od chvíle, kdy vyplavou, vařte ještě 3 minuty. Poté je orestujte na druhé polovině másla spolu s na kolečka nakrájenou jarní cibulkou a petrželí. Maso vyjměte z pánve a omáčku rozmixujte dohladka a zjemněte smetanou. Poté podávejte maso přelité omáčkou spolu s bramborovými šiškami.
Poznámka k receptu na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky:
Když jsem choval králíky, tak jateční 3 měsíční byly hotoví za 20 minut, ale u kupovaných v marketu mohou být staré kusy a pak je potřeba papiňák. Jinak Papinka dobrotka.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: dolejs (Roman Dolejš)
- Datum vložení: 14.06.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 200 g králičích běhů 40 g cibule 20 g + 20 g másla 5 g hladké mouky 10 g dijonské hořčice 1 g tymiánu 300 ml vývaru 2 g petržele 50 ml smetany 150 g brambor 60 g hrubé mouky 1 vejce sůl 5 g jarní cibulky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky
|
|
