|
Kari-nádivka |
|
Housky nakrájíme na drobné kostičky, vařené uzené maso a tvrdý sýr nakrájíme na malé kousky. V zahřátém mléce rozmícháme rozpuštěné máslo, vejce, sůl, špetku muškátového květu, sekanou petrželku a kari koření. Vše nalijeme na kostičky kousky ...
|
|
|
|
|
Kotlety New York |
|
Maso nařežeme k spodní kosti, nedořezáváme až dolů, aby maso drželo pohromadě podél kosti a jednu mezi kostí, vzniknou tak dvě kotlety jedna s kostí a jedna bez. Do každé z kotlet dáme půl kolečka cibule a pomažeme celé marinádou z koření, česneku, nastro...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené těstoviny "codůmdá" |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Cibuli se slaninou orestujeme. Ostatní suroviny nakrájíme(paprika,rajčata,klobása). Těstoviny dáme do větší mísy, přidáme cibuli se slaninou, zeleninu, koření, ostatní suroviny a nastrouhanou nivu a promícháme. Pekáč si lehce...
|
|
|
|
|
Recept na Placky |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat. Vsypeme je do mísy, mírně osolíme, opepříme, přidáme jemné nudličky salámu a promícháme. Přidáme vejce a opět důkladně promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej, sběračkou nabereme těsto...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicový dip z košťálu |
|
Košťál oloupeme, nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody do měkka. Před koncem přidáme ještě růžižku brokolice, měla by zůstat pěkně zelená, kvůli barvě omáčky. Slijeme a vše dohladka rozmixujeme. Po vychladnutí přimícháme kysanou sme...
|
|
|
|
|
Býčí láska - recept od maminky |
|
Býčí žlázy si omyjeme a nakrájíme na menší kolečka. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme. Takto upravené je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe. Ještě trochu p...
|
|
|
|
|
Opečánky |
|
Plátek listového těsta rozdělíme na dvě poloviny. Jednu vezmeme a vyválíme tak, aby se nám do něj vešel párek na délku a také tak, abychom párek těstem obtočili přibližně 1,5krát. Párek obtočíme plátkem ementálu, plátek slaniny rozkrojíme na půl a pol...
|
|
|
|
|
Kralik v italske omacce |
|
Kralika naporcujem a jednotlive kusy obalim v polohrubej muke. Na rozpalenom oleji porcie opeciem a odlozim na teple miesto. Do zbytku oleja rozprazim nakrajanu slaninku a pridam nahrubo nakrajanu cibulu. Pridam nakrajany rapikaty zeler, a trochu talianskych byliniek...do vsetkeh...
|
|
|
|
|
Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou |
|
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme z obou stran a do kůže vetřeme koření Havana kouřový gril. Necháme hodinu odležet. Do kastrůlku vlijeme všechny ingredience na omáčku a provaříme. Dochutíme každý podle své chuti. Na grilovací pánv...
|
|
|
|
|
Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkou - recept od maminky |
|
Do mísy vložíme změklé máslo, žloutky, vanilkový cukr, hnědý třtinový cukr a dvě PL polohrubé mouky. Ručním šlehačem našleháme do pěny. Dýni zbavíme slupky a nahrubo nastrouháme. Do této žloutkové tekuté směsi vmícháme tekutý med. Přisypeme omyt...
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje vánočka |
|
Trampská cigára sepneme na konci párátkem tak, jak když pleteme normální vánočku, aby se při pletení a pečení nerozplétala. Upleteme vánočku, na konci opět sepneme párátky. Sýr nastrouháme, smícháme s rozmixovanym květákem, mlékem, vejci a kořením. V t...
|
|
|
|
|
Recept na "Grilovaný pohár" s česnekovým dresinkem |
|
Zeleninu ogrilujeme na troše oleje, nakrájíme na kousky odpovídající soustům a pak lehce osolíme. V misce zamícháme všechny suroviny včetně nasekaných bylinek a nastrouhaný česnek. Pak ochutnáme a případně ještě dochutíme solí nebo citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
Shakshuka (arabske leco) |
|
Rajcata zalijeme vrouci vodou a nechame odstat (dokud nepujde sloupnout slupka). Cibuli nakrajime na vetsi kosticky, na olivovem oleji orestujeme. Pridame na vetsi kousky nakrajene papriky, oloupana a pokrajena rajcata, vegetku, sojovou omacku, rajsky protlak, smes 7 koreni, pepr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francuzák |
|
1. Paradajku zalejeme vriacou vodou, počkáme a zbavíme šupky. Pokrájame na kolieska. 2. Zapekaciu (bielu) misku vymastíme maslom. 3. Chlieb opečieme v hriankovači a potrháme do misky. 4. Na kúsy chleba poukladáme kolieska paradajky. 5. Hermelím prerežeme po...
|
|
|
|
|
Evina bramborová pizza |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky o síle 1 cm a klademe na plech vymazaný olejem. Osolíme, okořeníme kořením na pizzu a zapečeme 15 minut na 180 stupních. Zapečené brombory posypeme nahrubo nakrájenou cibulí, pak na kolečka nakrájenou klobásou a na kostky ...
|
|
|
|
|
Jelení kýta s plněnou hruškou |
|
Jelení kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme rozdrceným kořením a necháme 2 dny v chladnu uležet . Maso osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme pepřem. Cibuli nakrájíme, celer nahrubo nastrouháme a...
|
|
|
|
