|
Recept na Kohoutek na víně
Recept na Kohoutek na víně je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kohoutek na víně budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
150g anglické slaniny 2 kohoutí díly(já měla stehna jako od koně) 250g nakládaných bílých cibulek 1 velká mrkev asi 500ml červeného suchého vína asi 500ml hovězího vývaru(já to musela ošidit masoxem-vývar nebyl) 1 lžíci rajčatového protlaku 2 stroužky česneku 3 lžíce hladké mouky lístečky ze 2 snítek čerstvého tymiánu sůl, mletý pepř,1 bobkový list.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kohoutek na víně
Recept na Kohoutek na víně:
Nakrájíme si mrkev na kolečka,česnek na malé kousky a anglickou na kostičky asi 1cm. Slaninu orestujeme v hlubším hrnci do křupava,vyndáme a necháme stranou.Tuk ponecháme v hrnci. Kohoutí maso osolíme,opepříme,vložíme do kastrolu s tukem po slanině a opečeme ze všech stran do zlatova.Pak přidáme k masu mrkev a cibulky a dusíme spolu s kohoutem asi 15 minut pod pokličkou. Pak maso poprášíme hladkou moukou a otočíme pomoučenou stranou dolu a dusíme dalších 5 minut. Přilijeme víno a vodu s masoxem(vývar)-kohout musí být skoro celý ponořený v tekutině.Pak přidáme česnek,bobkový list,tymián,rajčatový protlak a slaninu co jsme dali stranou. Zamícháme a necháme pomalu dusit(táhnout) pod pokličkou dokud kohout nezměkne ( mě to trvalo 3,5 hodiny).Když je maso měkké vyndáme bobkový list-omáčku můžeme případně ještě dohustit špetkou mouky a provařit. Jako příloha je brambor ale láká mě i rýže.
Poznámka k receptu na Kohoutek na víně:
RECEPT VYPADÁ ASI HODNĚ NÁROČNĚ, ALE VĚŘTE,ŽE FAKT NENÍ A TEN ČAS TOMU VĚNOVANÝ SE VÁM VRÁTÍ V DOBRÉM JÍDLE.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kohoutek na víně, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: znamenivah (Lada Kysilková)
- Datum vložení: 06.05.2014
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 150g anglické slaniny 2 kohoutí díly(já měla stehna jako od koně) 250g nakládaných bílých cibulek 1 velká mrkev asi 500ml červeného suchého vína asi 500ml hovězího vývaru(já to musela ošidit masoxem-vývar nebyl) 1 lžíci rajčatového protlaku 2 stroužky česneku 3 lžíce hladké mouky lístečky ze 2 snítek čerstvého tymiánu sůl, mletý pepř,1 bobkový list
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kohoutek na víně,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kohoutek na víně - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kohoutek na víně
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
