|
Recept na Kapustový eintopf
Recept na Kapustový eintopf je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Kapustový eintopf budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kapusta 1/2 větší, sádlo 2 lžíce (olej), hladká mouka 3-4 lžíce, cibule 2 ks, česnek 7-8 stroužků, mrkev 2 ks, brambory 3 ks, paprika mletá sladká 3 lžičky, sůl, pepř mletý , kabanos 250 g (nemusí být), koření : bobkový list malý kousek, nové koření kuličku, pepř celý 2 kuličky, kmín špetka, voda na podlití..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kapustový eintopf
Recept na Kapustový eintopf:
Do většího širšího kastrolu si dáme rozehřát (ne rozpálit) sádlo (olej). Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k sádlu. Mícháme až nám cibule zesklovatí, pak přidáme očištěnou a na kolečka (1/2 cm) nakrájenou mrkev, na půl kolečka nakrájený kabanos, na plátky pokrájený česnek (1 stroužek si ponecháme stranou) a na kostky nakrájené brambory. Vše orestujeme, zasypeme hl. moukou, řádně promícháme, přisypeme papriku, promícháme a zalijeme studenou vodou. Za častého promíchávání uvedeme do varu (konzistence by měla být jako zahuštěná polévka)a necháme asi 10 min. pomalu provářet. Poté přidáme na kostky (asi 3x3 cm - ne menší) nakrájenou kapustu (bez košťálů), mírně osolíme, přidáme koření a pod pokličkou za občasného promíchnutí dusíme asi 1O min. Ke konci přidáme prolisovaný poslední stroužek česneku : na vůni. Pak ochutnáme - jestliže je potřeba, tak ještě chvíli podusíme - dosolíme a můžeme podávat s čerstvým pečivem nebo chlebem.
Poznámka k receptu na Kapustový eintopf:
Toto jídlo hraje v mém jídelníčku prim. Je to jídlo, které mi vařila moje babička a vždy jsem se po něm mohla utlouct a hlavně, je to super jídlo na úsporu nádobí;-). Eintopf je moc dobrý hned po uvaření, ale když se chvilku rozleží, tak je to velká mňamka. Kapustu si na to kupuji hned velkou - protože ty větší listy oloupu a schovám na plnění a zbytek kapusty (pokud nějaký je) dám vařit do vývaru z kostí; z hovězího (to miluje manžel) ;-). Eintopfu dělám vždy víc, protože nám klasické 3 porce nikdy nestačí :-D.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kapustový eintopf, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 14.11.2009
- Počet porcí: 5-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: Kapusta 1/2 větší, sádlo 2 lžíce (olej), hladká mouka 3-4 lžíce, cibule 2 ks, česnek 7-8 stroužků, mrkev 2 ks, brambory 3 ks, paprika mletá sladká 3 lžičky, sůl, pepř mletý , kabanos 250 g (nemusí být), koření : bobkový list malý kousek, nové koření kuličku, pepř celý 2 kuličky, kmín špetka, voda na podlití.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kapustový eintopf,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kapustový eintopf - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kapustový eintopf
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
