|
Recept na Játrový sýr
Recept na Játrový sýr je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Játrový sýr budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1200 g vepřového plecka, 1200 g vepřového bůčku (bez kosti), 300 g vepřových jater (já jsem použila kuřecí), 8 stroužků česneku, mletý kmín, muškátový oříšek, majoránka, mleté nové koření, bazalka (já měla sušenou), citronová kůra, mletý pepř (já měla pepř 4 chutí), sůl. Zmražené kostky ledu..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Játrový sýr
Recept na Játrový sýr:
Maso a játra semeleme a poté je společně s 200 g ledu a v kuchyňském robotu vyšleháme.(Led se musí zcela rozdrtit ostrým nožem,nejlépe v robotu.) Směs ochutíme lisovaným česnekem, solí a kořením.(Nejlépe je koření čerstvě drcené, či mleté). Vše promícháme a vložíme do pečící formy a pečeme při 150°C asi 60-70min. Já jsem k této směsi ještě nakrájela játra na kousky a smíchala se směsí.
Poznámka k receptu na Játrový sýr:
Podáváme se sázeným vejcem, s bramborovým nebo zelným salátem nebo pečenými brambory. Chutná i studený, třeba s houskou nebo chlebem a hořčicí. Já jsem dělala s rýží, možná se to někomu bude zdát neobvyklé, ale nám to chutnalo. Rýži jsem posypala smaženou cibulkou a ochucenou mexickým kořením. Jelikož mi zbyly játra, tak jsem je na pánvi podusila také posypané mexickým kořením a byla to pikantní mňamka. Tento recept mám z kalendáře Kluci v akci a trošku jsem si ho poupravila. Nevěděla jsem kam to mám zařadit, tak jsem dala do mletého masa.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Játrový sýr, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: ruzena (Růžena Musilová)
- Datum vložení: 18.03.2010
- Počet porcí: 6-8 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: 1200 g vepřového plecka, 1200 g vepřového bůčku (bez kosti), 300 g vepřových jater (já jsem použila kuřecí), 8 stroužků česneku, mletý kmín, muškátový oříšek, majoránka, mleté nové koření, bazalka (já měla sušenou), citronová kůra, mletý pepř (já měla pepř 4 chutí), sůl. Zmražené kostky ledu.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na játrový sýr,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Játrový sýr - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Játrový sýr
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
