Recept na Italská čočková polévka
Recept na Italská čočková polévka je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Italská čočková polévka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 hrsti čočky 1 sklenka drcených rajčat 1 mrkev kus celeru 100g slaniny 1 cibule 3 stroužky česneku 2 bobkové listy 2 snítky tymiánu sůl a pepř olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Italská čočková polévka
Recept na Italská čočková polévka:
Postup přípravy receptu: Čočku uvaříme doměkka zvlášť ve vodě s bobkovým listem a tymiánem. Mezitím v hrnci orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu s cibulí, ke konci restování přidáme 2 nasekané stroužky česneku. Pokud pustí slanina málo tuku, přilijeme trochu oleje. Do tohoto základu vložíme nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme. Vlijeme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250ml vody. Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou čočku. Prohřejeme a rozdrtíme do ní poslední stroužek česneku. Dochutíme solí a můžeme i malou špetkou cukru. Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
Poznámka k receptu na Italská čočková polévka:
Poznámka: recept je z knihy Recepty z farmářských trhů od Hany Michopulu. Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Italská čočková polévka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 21.01.2015
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 2 hrsti čočky 1 sklenka drcených rajčat 1 mrkev kus celeru 100g slaniny 1 cibule 3 stroužky česneku 2 bobkové listy 2 snítky tymiánu sůl a pepř olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na italská čočková polévka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Italská čočková polévka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Italská čočková polévka
|
|
