|
Recept na Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Recept na Irská bramborová kapusta (Colcannon) je zařazen v kategorii přílohy.
K přípravě Irská bramborová kapusta (Colcannon) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
400 g brambor 120 g čerstvé kapusty 1 mrkev 3 jarní cibulky (lze nahradit malou cibulkou a pórkem) 60ml mléka a 60ml šlehačky 2 lžíce másla Sůl, citrónový pepř, pažitka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Recept na Irská bramborová kapusta (Colcannon):
Nejdříve si uvaříme samostatně oloupané brambory a mrkev. Na pánvi podusíme jen do poloměkka pokrájenou kapustu (aby zůstala křupavá). Vše při vaření osolíme, po uvaření vše scedíme. Brambory i mrkev rozšťoucháme. Na lžíci másla osmahneme téměř dozlatova nakrájenou cibulku a zalijeme ji mlékem a smetanou a zahřejeme-musí být horká. Dokončení: smícháme brambory s mrkví a kapustou, dosolíme, opepříme nejlépe citrónovým pepřem. Teď už jen lehce vmícháme smetanu+mléko+cibulku a pažitku. Servírujeme jako teplou přílohu, kterou přelijeme rozehřátým máslem.
Poznámka k receptu na Irská bramborová kapusta (Colcannon):
Jedná se o Irský tradiční pokrm „Colcannon“, který se připravuje buď s kapustou nebo zelím a má již v dnešní době více variant (např. zde je navíc mrkev). Vznikla o něm dokonce národní píseň, která má 2 části (jedna o kapustě, druhá o zelí). *Podle starých irských tradic, se na Halloween podával Colcannon s drobnými mincemi, které v něm byly ukryté. Kdo minci objevil, věřil že mu přinese v příštím roce majetek.* Colcannon se servíruje s vařenou šunkou nebo irskou slaninou a bohatě polité máslem. Já jsem to pojala zdravěji, máslem jsem jen pokapala a podávala s kuřecími řízečky. Jako samostatný pokrm s minimem másla je to zdravý a téměř dietní pokrm.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Irská bramborová kapusta (Colcannon), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jahoda
- Datum vložení: 26.01.2012
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Přílohy
- Suroviny: 400 g brambor 120 g čerstvé kapusty 1 mrkev 3 jarní cibulky (lze nahradit malou cibulkou a pórkem) 60ml mléka a 60ml šlehačky 2 lžíce másla Sůl, citrónový pepř, pažitka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na irská bramborová kapusta (colcannon),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Irská bramborová kapusta (Colcannon) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Irská bramborová kapusta (Colcannon)
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
