|
Recept na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Recept na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Závitky: 4 plátky vepřového plecka (na řízky) 200g kysaného zelí 100g anglické slaniny 200 ml vývaru (vody) 2 velké cibule 2 lžíce sádla (oleje) 100 ml smetany na vaření (nemusí být) sůl, pepř, bobkový list, nové koření Můj bramborový knedlík: 800 g oloupaných brambor 125 g hrubé mouky 125 g krupice 1 vejce 1 lžíce soli.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Recept na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem:
Závitky: Řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití. V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran závitky opečeme, tím se zatáhnou. Poté je vyjmeme, do výpeku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zesklovatíme a opět vložíme závitky a zalejeme nejlépe vývarem (či vodou), aby závitky mírně vyčnívaly. Dusíme pomalu do měkka 45-60 minut. Až je maso hotové, opět vyjmeme závitky a celé koření, omáčku zasypeme moukou a tyčovým mixérém rozmixujeme do hladka a převaříme. Můžeme přidat smetanu na vaření a poté procedit přes jemný cedník. Podáváme s bramborovými knedlíky či kaší. Bramborový knedlík: Oloupané brambory uvařime do měkka, rozmačkáme na jemno a necháme vychladnout. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl a vypracujeme vláčné těsto. pokud by bylo řídké, přidáme mouku. Vytvoříme 3 díly, z nichž tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě 15 minut. Poté vyjmeme a potřeme sádlem a nakrájíme na plátky.
Poznámka k receptu na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem:
Na fotografii je použito kysané zelí s mrkví.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rikin2
- Datum vložení: 23.03.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Závitky: 4 plátky vepřového plecka (na řízky) 200g kysaného zelí 100g anglické slaniny 200 ml vývaru (vody) 2 velké cibule 2 lžíce sádla (oleje) 100 ml smetany na vaření (nemusí být) sůl, pepř, bobkový list, nové koření Můj bramborový knedlík: 800 g oloupaných brambor 125 g hrubé mouky 125 g krupice 1 vejce 1 lžíce soli
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
