|
Recept na Všehochuť z vepřových vnitřností
Recept na Všehochuť z vepřových vnitřností je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Všehochuť z vepřových vnitřností budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
100 g gazdovské slaniny 300 g veřových slezinek/3ks cca 20cm dlouhé 200 g vepřových jater 1 větší cibule 2 rajčata 4 větší žampiony 1 kl drceného kmínu 1 pl oleje 1 pl hladké mouky 2 kl sladké mleté papriky 200 ml studené vody sůl,mletý pepř snítka libečku na vyvaření zelená petrželka na ozdobení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Všehochuť z vepřových vnitřností
Recept na Všehochuť z vepřových vnitřností:
Maso opláchneme a osušíme. Ze slezinek odstraníme bílou bránici a nakrájíme na šikmé proužky, játra nakrájíme na silnější plátky a ty překrájíme na kostky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, sloupneme a nakrájíme na drobné kostky. Žamiony sloupneme a nakrájíme na široké plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky, dáme do hlubšího kastrolu na rozehřátý olej a necháme zrůžovět. Přidáme nakrájené slezinky a játra a necháme zprudka orestovat. Dále přidáme cibuli, rajčata, libeček a kmín, dobře promícháme a pod poklicí na mírném plameni dusíme ve vlastní šťávě 10minut. Přisypeme žamiony a dusíme dalších 10minut. Mezitím si ve vodě rozmícháme hladkou mouku s paprikou, vlijeme do podušené směsi a necháme 5minut provařit. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat buď s houskovým knedlíkem, nebo s rýží, posypané zelenou petrželkou.
Poznámka k receptu na Všehochuť z vepřových vnitřností:
Chtěla jsem k dnešnímu obědu dělat játra na slanině, večer jsem si z mrazáku vytáhla 2 balíčky a jeden byl neoznačený. Že jsou to slezinky jsem zjistila při rozbalení. Na samostatné jídlo nebylo ani jedno maso, tak jsem to dala dokupy, přidala poslední rajčata a žampiony a vznikla"náhodná"ale dobrá mňamka na které jsme si pochutnali a já se s Vámi ráda o ni podělím:-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Všehochuť z vepřových vnitřností, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 24.07.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: 100 g gazdovské slaniny 300 g veřových slezinek/3ks cca 20cm dlouhé 200 g vepřových jater 1 větší cibule 2 rajčata 4 větší žampiony 1 kl drceného kmínu 1 pl oleje 1 pl hladké mouky 2 kl sladké mleté papriky 200 ml studené vody sůl,mletý pepř snítka libečku na vyvaření zelená petrželka na ozdobení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na všehochuť z vepřových vnitřností,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Všehochuť z vepřových vnitřností - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Všehochuť z vepřových vnitřností
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
