|
Recept na Vemínko s vinným sosem
Recept na Vemínko s vinným sosem je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Vemínko s vinným sosem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vemeno kravské 1 dl hovězího vývaru 1 PL másla 1 cibule 1 PL mouky 1 PL petrželové nati 3 žampiony nebo dívčí hrst sušených hřibů Sůl, pepř bílý, pár kuliček pepře, nového koření a vavřínový list 2 dl bílého vína 2 žloutky 2 PL smetany 18% 1 PL vinné šťávy (ne sirup), lze nahradit jablečnou.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vemínko s vinným sosem
Recept na Vemínko s vinným sosem:
Vemeno omyju pod proudem studené vody. Očistím od blan a loje. Strčím do kastrolu se studenou vodou a nechám ležet v ledničce do druhého dne. Ještě jednou to prohlídnu, dočistím, znovu opláchnu. Nechám zavařit osolenou vodu s pepřem, novým kořením a vavřínovým listem. Pokrájené maso vhodím do hrnce, občas promíchám, vemínko se rádo přichytává ke dnu. Uvařené maso přecedím, propláchnu studenou vodou a nechám bokem. V kastrolu rozehřeju máslo, osmahnu cibulku, pokrájené houby, petrušku, přidám vemínko, zaliju vývarem a vínem. Provařím na mírném ohni. Dochutím solí a pepřem. Nechám vychladnout. Třepačkou roztřepu žloutky se smetanou a moukou, přidávám postupně vinnou šťávu, důkladně promíchám a za stálého míchání přidám k masu. Přivedu do varu a nechám provařit. Spíš aby se táhlo, než prudce vařilo. Příloha: Slezské kluski
Poznámka k receptu na Vemínko s vinným sosem:
http://www.toprecepty.cz/recept/24674-jemne-bile-k...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vemínko s vinným sosem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: gmptop (Miloš Peroutka)
- Datum vložení: 22.10.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: Vemeno kravské 1 dl hovězího vývaru 1 PL másla 1 cibule 1 PL mouky 1 PL petrželové nati 3 žampiony nebo dívčí hrst sušených hřibů Sůl, pepř bílý, pár kuliček pepře, nového koření a vavřínový list 2 dl bílého vína 2 žloutky 2 PL smetany 18% 1 PL vinné šťávy (ne sirup), lze nahradit jablečnou
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vemínko s vinným sosem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vemínko s vinným sosem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vemínko s vinným sosem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
