|
Recept na Tiramisu roláda s Mascarpone
Recept na Tiramisu roláda s Mascarpone je zařazen v kategorii moučníky - záviny, rolády.
K přípravě Tiramisu roláda s Mascarpone budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na těsto: 6 vajec 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce Solamylu 6 lžic moučkového cukru 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva špetička soli Na krém - náplň 500g Mascarpone 250ml 30% smetany ke šlehání ztužovač do šlehačky 3 lžíce moučkového cukru 12 cukrářských piškotů mandlový likér šálek brutálně silné kávy kakaový prášek na posyp.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Tiramisu roláda s Mascarpone
Recept na Tiramisu roláda s Mascarpone:
Nejprve si ušleháme se špetičkovou soli dotuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec, a velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 2OO st. Upečeme do růžova, což trvá cca 7 min. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme... Příprava krému: Šlehačku+ ztužovač vyšleháme dotuha. Přidáme Mascarpone, cukr a zlehka spojíme s ušlehanou šlehačkou. Větší polovinu krému rozetřeme na upečený piškotový plát. Mezitím si uvaříme silnou kávu ( jedno jestli od žida nebo z koloniálu...). Až vystydne, prskneme tam big panáka mandlového liguééére ( trošku okuštujeme, jestli není ňákej divnej.., jak ten vrchní..však víte...) No a v tomto roztoku učíme plavat ty cukrářské piškotky..hezky jeden po druhém... Tak, a teď je rovnáme do řady za sebe a začínáme, jak jinak, než z té delší strany. Máme? Tak lehounce svineme a zase klademe piškotky a zase svineme..takto nám vyjdou tři řady piškotů a domotáno jest.Yes!! Zbytkem krému máznem roládu a posypeme přes sítko kakaíčkem. Zdobíme, jak (ne)umíme...
Poznámka k receptu na Tiramisu roláda s Mascarpone:
Inspirovala jsem se zdejším receptem http://www.toprecepty.cz/recept/22453-tiramisu-rol..., přidala jsem do podobných.. Původně jsem chtěla přidat jen foto...ale tato je přece jen kapku jiná, tak jsem si dovolila přidat nový recept. jestli to bude mooc vadit, tak smáznu. A přátelé, řeknu vám...je výborná, zkuste! Dobrou chuť. Upozornila mě jedna hodná osůbka..měla jsem špatně množství mascarpone, už je opraveno. Je poněkud dražší, tak to lze udělat i tak, že dáte jeden kelímek Mascarpone(250g) a kelímek KVALITNÍHO pomazánkového másla..levné nedoporučuji, je v krému nepříjemně cítit..zejména jeno slanost
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Tiramisu roláda s Mascarpone, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 05.03.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Záviny, rolády
- Suroviny: Na těsto: 6 vajec 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce Solamylu 6 lžic moučkového cukru 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva špetička soli Na krém - náplň 500g Mascarpone 250ml 30% smetany ke šlehání ztužovač do šlehačky 3 lžíce moučkového cukru 12 cukrářských piškotů mandlový likér šálek brutálně silné kávy kakaový prášek na posyp
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na tiramisu roláda s mascarpone,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Tiramisu roláda s Mascarpone - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Tiramisu roláda s Mascarpone
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
