|
Recept na Steak Diane podle Gordona Ramsayho
Recept na Steak Diane podle Gordona Ramsayho je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Steak Diane podle Gordona Ramsayho budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Maso: 2 plátky hovězího na steaky (výběr nechám na vás, já použila zadní z válečku) sůl pepř olivový olej Omáčka: 2 šalotky 100g žampionů střik worchesteru cca 70 ml brandy 1 stroužek česneku 1 PL másla 1 PL dijonské hořčice 200 ml smetany menší hrst plocholisté petržele Příloha: malé, salátové brambory sůl menší hrst rozmarýnu 1 stroužek česneku olivový olej hrášek 1 PL másla.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Steak Diane podle Gordona Ramsayho
Recept na Steak Diane podle Gordona Ramsayho:
1. Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a vložíme rozpůlené, předvařené brambory, řezem dolů. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a rozmarýn a restujeme do požadované barvy. Vyjmeme, udržujeme v teple. 2. Hrášek (použila jsem mražený) propláchneme studenou vodou a prohřejeme na pánvi na lžíci másla. Též udržujeme v teple. 3. Plátky masa přejedeme válečkem, osolíme (taky jsem se divila, ale postupovala jsem dle Ramseyho), opepříme. Na pánvi rozpálíme olivový olej a steaky z obou stran rychle osmahneme. Vyjmeme a dáme stranou. Do stejné pánve vložíme na tenké plátky nakrájené šalotky, osolíme, opepříme. Přidáme žampiony (též pokrájené na tenké plátky), lžíci másla a prolisovaný stroužek česneku. Zastříkneme worchesterem a přiráme dijonskou hořčici. Vlejeme brandy, pánev nakloníme k ohni a flambujeme (kdo má elektrický sporák, použije zápalky). Až se alkohol vypálí, promícháme, vlejeme smetanu a vmícháme pokrájenou petržel. Steaky vrátíme do pánve k omáčce a provaříme. 4. Steaky podáváme přelité omáčkou, s bramborem a hráškem.
Poznámka k receptu na Steak Diane podle Gordona Ramsayho:
Video zde:http://www.youtube.com/watch?v=9rWZNHkrsNg
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Steak Diane podle Gordona Ramsayho, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Nikina
- Datum vložení: 30.07.2013
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: Maso: 2 plátky hovězího na steaky (výběr nechám na vás, já použila zadní z válečku) sůl pepř olivový olej Omáčka: 2 šalotky 100g žampionů střik worchesteru cca 70 ml brandy 1 stroužek česneku 1 PL másla 1 PL dijonské hořčice 200 ml smetany menší hrst plocholisté petržele Příloha: malé, salátové brambory sůl menší hrst rozmarýnu 1 stroužek česneku olivový olej hrášek 1 PL másla
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na steak diane podle gordona ramsayho,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Steak Diane podle Gordona Ramsayho - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Steak Diane podle Gordona Ramsayho
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
