|
Recept na Sarma-zelné závitky s masem
Recept na Sarma-zelné závitky s masem je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Sarma-zelné závitky s masem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g míchaného mletého masa, 1 větší cibule, 1 vejce, trochu oleje, 4 velké listy z celého zelí, strouhanka, 1 dl bílého vína, 1 malý rajčatový protlak, 4 rajčata, masový vývar(masox), kopr, petrželka, libeček, pepř, sůl, olej..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sarma-zelné závitky s masem
Recept na Sarma-zelné závitky s masem: Velké zelné listy stažené z hlávky zelí spaříme vařící vodou, aby byly plastické a připravíme si náplň z masa.Do míchaného, mletého masa dáme, vajíčko, kopr, nasekanou petrželku, libeček, osolíme, opepříme a půl cibule nakrájené na jemno osmažíme na oleji a je-li třeba zahustíme strouhankou. Z masa uděláme válce, ty položíme vodorovně na spařené listy zelí, u kterých rovně uřízneme silné košťály, zabalíme a z boku zasuneme dovnitř zelí- máme jakési kulaté psaníčko(viz foto). Závitky opečeme zprudka na oleji, zalijeme vývarem, dáme rajčatový protlak, víno a dusíme. Za chvilku přidáme nakrájená rajčata na kousky, když nám zbydou nějaké kousky ze zelí nakrájíme ho nadrobno a přidáme také, promícháme, povaříme a přendáme do širšího kastrolu, posypeme kostičkami slaniny, které si před tím osmažíme a upečeme v troubě, před koncem pečení na chvíli odkryjeme. Aby nebyla omáčka řídká, rozmíchám si hladkou mouku v trošce vody a na plotýnce zavařím. Kdo chce ještě ostřejší může k pečení přidat feferonku, nebo chilli.
Poznámka k receptu na Sarma-zelné závitky s masem: Recept mám od manžela mojí sestřenice Jany, který je původem rumun a Sarma je jejich národní jídlo, jako u nás vepřo-knedlo-zelo!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sarma-zelné závitky s masem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bibinka (Janinka)
- Datum vložení: 07.08.2009
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: 500 g míchaného mletého masa, 1 větší cibule, 1 vejce, trochu oleje, 4 velké listy z celého zelí, strouhanka, 1 dl bílého vína, 1 malý rajčatový protlak, 4 rajčata, masový vývar(masox), kopr, petrželka, libeček, pepř, sůl, olej.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sarma-zelné závitky s masem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sarma-zelné závitky s masem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sarma-zelné závitky s masem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|