|
Recept na Pupek na divoko
Recept na Pupek na divoko je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Pupek na divoko budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
- hovězí pupek (také lze použít kližku), asi 800 - 1000g, měla jsem z domácího chovu - kořenová zelenina(2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru) - cibule(2 střední) - hrst sušených brusinek - olej nebo sádlo, kousek slaniny - 2 bobkové listy, čerstvý tymián, šalvěj - sůl, čerstvě mletý pepř, divoké koření(vlastní nebo kupovaná směs) - vývar nebo voda - citronová šťáva nebo kyselejší marmeláda(rybízová).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pupek na divoko
Recept na Pupek na divoko:
Maso nakrájet na větší kousky (3-4 na porci), prudce opéci na sádle či oleji v kastrole vhodném do trouby, přitom okořenit pepřem a divokým kořením, osolit. Maso vyjmout, v kastrole rozškvařit slaninu na kostičky, přidat nakrájenou cibuli a zeleninu, bylinky, brusinky a smažit asi 10 minut. Potom vrátit maso, podlít a dusit v troubě pod poklicí asi 2 hodiny. Občas zkontrolovat, podlít. Dochutit (sůl, citronová šťáva nebo marmeláda). Podávat s bramborovou přílohou (my jsme měli šťouchané brambory s houbami). Omáčku jsem nemixovala, ani ničím nezahušťovala, snažím se tomu vyhnout.
Poznámka k receptu na Pupek na divoko:
Děkuji za bodíky, jídlo mělo u návštěvy velký úspěch. Pro méně chápavé jsem trochu poupravila. Ten kategorický imperativ (ačkoli s otazníkem) mě nejdřív pobavil, potom trochu rozčílil. Milá Dano, bohužel vás neposlechnu a budu si nadále zaměňovat co chci s čím chci. Naštěstí mi do toho doma nikdo nemluví a všem chutná.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pupek na divoko, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Alexiss
- Datum vložení: 11.11.2014
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: - hovězí pupek (také lze použít kližku), asi 800 - 1000g, měla jsem z domácího chovu - kořenová zelenina(2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru) - cibule(2 střední) - hrst sušených brusinek - olej nebo sádlo, kousek slaniny - 2 bobkové listy, čerstvý tymián, šalvěj - sůl, čerstvě mletý pepř, divoké koření(vlastní nebo kupovaná směs) - vývar nebo voda - citronová šťáva nebo kyselejší marmeláda(rybízová)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pupek na divoko,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pupek na divoko - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pupek na divoko
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
