|
Recept na Pavoučí dort
Recept na Pavoučí dort je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Pavoučí dort budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
mramorový korpus:250 g hl. mouky, 1 necelý prdopeč, 4 vejce, 240 g mouč. cukru, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, kakao, kdo chce přidá trochu mandlového aroma. pavouček: 3 vejce, 1 van. cukr, 100 g polohr.mouky, 90 g cukru krup. 1 lžička prášku do pečiva. mléčná potahovka:150 g suš. mléka, 270 g mouč.cukru, 30 g ztuž.tuku, 50 g tekutého medu, 1 lžička rumu, několik kapek mandl.aroma, 2-3 lžíce vody. pařížská šlehačka:250 ml smetany ke šlehání, 160 g čokolády na vaření. na dokončení: 8 ks pendreků, čokol. na vaření, lentilky a kakao..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pavoučí dort
Recept na Pavoučí dort:
forma průměr 24 cm korpus:ušlehat bílky, přidat 120 g cukru. V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru. Postupně přiléváme olej, vodu, a mouku smníchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme kakaem /asi 2 lžíce/. Do vymazané a vysypané formy střídvě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Tak to stále opakujeme,až do spotřebování těsta.N E M Í C H Á M E. Tento postup způsobí to, že těsto se pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Pečeme ve vyhřáté troubě na střední teplotu. Těsto má někdy tendenci udělat uprostřed bouli, po upečení dort ihned vyklopte, tím se srovná. pavouk:vejce s cukrem vyšlehat do pěny. Přidat mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a zlehka zamíchat. Natřít na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 C cca 10 minut. Po upečení přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladnout. potahovka: sypké přísady prosejeme, smícháme, přidáváme rozehřátý tuk, med, rum a během zpracovávání přidáváme podle potřeby vodu /ale opatrně/, hmota musí být dostatečně tuhá, i když tvárná. Chceme-li hmotu obarvit, přidáme potravinářské barvivo rozpuštěné v nepatrném množství vody. pařížská šlehačka: rozlámanou čokoládu přidáme do zahřáté smetany ke šlehání a necháme spolu probublat, dáme do ledničky nejlépe pře noc vychladit. Pak řádně vyšlehat dotuha. Dokončení: dort rozkrojíme a slabě potřeme džemem, poté pařížským krémem. Celý dort pak lehce pomažeme paříží, a tím srovnáme případné nerovnosti. Potahovku rozválíme mezi mikroteny a potahneme celý korpus včetně boků. Z upečeného plátu na pavoučka si vykrojíme 3 kruhy o průměru 15, 12 a 9 cm. Jednotlivé kruhy spojíme krémem. Lehce pomažeme i povch pavoučka a posypeme kakaem. Pavoučka posadíme na střed dortu. K dokončení potřebujeme jen připevnit nožičky a oči. Nohy upevníme vsunutím konců pendreků do těla pavoučka a dortu. Oči uděláme z kousku neobarvené potahovky a rozpuštěné čokolády. Čokoládou připevníme i lentilky,kterým čokoládou namalujeme nožky,aby připomínaly malé pavoučky.
Poznámka k receptu na Pavoučí dort:
Zdroj:MMB, Dortomanie, Radůzy recepty a Dorty a sladkosti
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pavoučí dort, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: evík (Eva Ptáková)
- Datum vložení: 28.01.2010
- Počet porcí: na 1 plech
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: mramorový korpus:250 g hl. mouky, 1 necelý prdopeč, 4 vejce, 240 g mouč. cukru, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, kakao, kdo chce přidá trochu mandlového aroma. pavouček: 3 vejce, 1 van. cukr, 100 g polohr.mouky, 90 g cukru krup. 1 lžička prášku do pečiva. mléčná potahovka:150 g suš. mléka, 270 g mouč.cukru, 30 g ztuž.tuku, 50 g tekutého medu, 1 lžička rumu, několik kapek mandl.aroma, 2-3 lžíce vody. pařížská šlehačka:250 ml smetany ke šlehání, 160 g čokolády na vaření. na dokončení: 8 ks pendreků, čokol. na vaření, lentilky a kakao.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pavoučí dort,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pavoučí dort - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pavoučí dort
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
