|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů | | 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 89 |
|
Brokolice s cuketou a kuřecími kousky |
|
Do vroucí osolené vody dáme vařit růžičky brokolice asi na 5 minut. Na olivovém oleji si osmahneme nasolené a opepřené kuřecí kousky (můžeme přidat oblíbené bylinky - skvělá je kombinace tymiánu a bazalky). Až se maso zatáhne, přidáme osolené kostičk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo-lilková směs s bylinkami a česnekem |
|
Z lilku a cukety odstraníme vnitřky a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme odpočinout. Na pánvi si rozpálíme oliv. olej a nejprve přidáme bylinky, které pustí vůni. Následně na drobno nakrájený česnek, lilek a cuketu. Zprudka vše osmahneme. Na závěr j...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Marinovaný steak ze žraloka |
|
Nejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do nějž namočíme marinované steaky a usmažíme je na vyšší vrstvě olivového oleje....
|
|
|
|
|
Cockove karbanatky s bulgurem |
|
Cocku zalijeme vyvarem, privedeme k varu a 20 minut varime (voda by mela byt temer vsechna vyvarena, cocka kasovite konzistence). Pote odstavime, prisypeme bulgur, promichame a prikryte nechame cca 15 minut odpocinout, do zmeknuti bulguru. Mezitim si na olivovem oleji orestuje...
|
|
|
|
|
Žitný chléb podle Paula Hollywooda - recept od maminky |
|
Mouku vsypeme do mísy, na jednu stranu přidáme sůl, na druhou droždí. Přidáme melasu a 2/3 vody a prsty začneme vypracovávat těsto. Je-li potřeba, přilijeme zbytek vody, ale není nezbytné spotřebovat všechnu vodu (záleží na savosti mouky). Směs má být měkk...
|
|
|
|
|
Recept na Tuňákové těstoviny |
|
Těstoviny uvaříme běžným způsobem. Cukety a cibulky nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji, osolíme, opepříme a vmícháme do těstovin, přidáme rozmělněného tuňáka a vložíme do vymazané zapékací misky a posypeme nakrájenou fetou (fetu jsem neměla, vm...
|
|
|
|
|
|
Zapečené žampiony s masovou náplní |
|
Žampiony oloupeme a odstraníme nohu. Potřeme zvenku i zevnitř olivovým olejem. Na olivovém oleji orestujeme na malé kousky nakrájené maso, které osolíme. Přidáme nakrájené rajče - případně vnitřek rajčete, nakrájenou zelenou cibulku a nakrájené nohy žamp...
|
|
|
|
|
Recept na Řecké tortilly |
|
Rajčata pokrájejte na středně velké kousky, okurku dobře omyjte, podélně přepulte, odřízněte konce a pak ji pokrájejte na kostičky, olivy nechte okapat, případně přepulte. Balkánský sýr nakrájejte na kostičky.Všechno přndejte do mísy a promíchejte, př...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z cizrny a fazolí |
|
Červené zelí nakrájíme na jemno, posolíme, promačkáme. Můžete je i spařit - já si pomohla tím, že jsem misku projela na chvilku MW. Přidáme propláchnutou cizrnu, fazole, kukuřici a bylinky. V misce prošleháme olej s octem a promícháme. Podle chuti osolíme,...
|
|
|
|
|
Recept na Testoviny s tunakem a rajcaty |
|
Těstoviny uvaříme a scedíme. Osmazime cibuli na olivovym oleji. Po te nechame odkapat vodu z tunaka, ktereho tam pridame a orestujeme. Az nam chytibarvu, tak pridame loupane rajcata, dva strouzky (celeho cesneku) a trochu oregana. Pak uz jen nechame chvilku provarit a pole...
|
|
|
| |
|
|
Celozrnné placičky s banánem - recept od maminky |
|
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a z bílků ušleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vsypeme mouku smíchanou s troškou kypřicího prášku a případně zředíme troškou mléka. Vmícháme nahrubo rozmix...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočka se zázvorem a bylinkami |
|
Cibuli nakrájíme na proužky a česnek nakrájíme na drobno nebo prolisujeme. Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje, orestujeme cibulku do měkka a ke konci přidáme česnek. Necháme krátce orestovat a odstavíme z ohně. Na hlubší pánev dáme čočku, zakapeme...
|
|
|
|
|
|
Recept na Salát z nových brambor |
|
1. Brambory vydrhneme, omyjeme a necháme vařit 15 – 20 minut v osolené vroucí vodě do změknutí. 2. Necháme zchladnout a pak je překrojíme. 3. Šunku osmahneme a po pár minutách přidáme do pánve brambory a promícháme. 4. Přidáme nakrájená rajčátka, ba...
|
|
|
|
|
Recept na Kureci prsa v pikantni marinade |
|
Vsechny prisady marinady smichame, pridame ocistena a osusena kureci prsa, promichame a nechame pri pokojove teplote 1 hodinu marinovat. Na panvi rozpalime olivovy olej a jednotliva kureci prsa zprudka, ze vsech stran, opeceme. Prendame do zapekaci nadoby, pridame zbytek mari...
|
|
|
|
|
Středomořský těstovinový salát podle Jeny |
|
Pórek nakrájíme na vlasové nudličky a osolíme, aby trochu zavadnul. Přidáme nakrájená sušená rajčata i s olejem, kapary i s nálevem, balsamico a promícháme. Těstoviny uvaříme na skus, scedíme a přidáme k ostatnímu. Promícháme, necháme vychladnout, přikr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česneková krkovice s gratinovanými bramborami |
|
Naklepané maso si den předem, nebo aspoň 2 hodiny před vařením naložíme do kysané smetany. Druhý den maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a potřeme směsí z olivového oleje, mleté papriky, česneku, soli a pepře, necháme půl hodinky marinovat a poté osma...
|
|
|
|
| 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů |
|
|
|
