|
Recept na Obložená vejce
Recept na Obložená vejce je zařazen v kategorii předkrmy.
K přípravě Obložená vejce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
6 středních brambor na salát 4 vajíčka natvrdo 1 mrkev 1 petržel malý kousek celeru 3 lžíce hrášek mražený 1 majonéza cca 380 g 3 PL worcestrové omáčky čerstvě umletý pepř 1 kostka bujonu zeleninový 1 střední cibule 2 okurky sladkkyselé - pokud možno pikantní domácí Zdobení: 4 Čl lžičky majonéza, na špičku nože sůl, cukr + 3 lžičky nálevu z okurek, pepř Na ozdobu šunka, vejce, petrželka nať a kaviár /pokud máte / já neměla je moc drahý,3 menší sladkokyselé okurky na vějířky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Obložená vejce
Recept na Obložená vejce:
Brambory uvaříme oloupeme a ještě vlažné nakrájíme tím udělátkem. Dáme do mísy. Zeleninu oloupeme a uvaříme ve vývaru, nejlepší je zeleninová kostka bujonu. Vajíčka natvrdo oloupeme a tři přepulíme, čtvrté nákrájíme do mísy. Ješté teplou uvařenou zeleninu najemno nakrájíme nožem a přidáme do mísy. Teď si dáme svařit osolenou vodu na hrášek. Hrášek vaříme tři minuty, ocedíme a okamžitě propláchneme ledovou vodou a přidáme do mísy. Vše promícháme a přidáme tři lžíce Worcestrové omáčky. Promícháme a necháme chviličku odležet než nakrájíme cibulku. Cibulku přidáme do mísy vše mírně osolíme, ochutnáme a přidáme 1 až 2 lžíce láku z okurek a dvě najemno nakrájené nakládané okurky. Přidáme pepř a promícháme. Dáme zchladit, stačí půl hodinky. Po půl hodině přidáme majonézu ,ne všechnu asi 4 lžičky si necháme . Promícháme a dáme dál chladit. Salát rozdělíme na talířky, navrch salátku dáme půl vajíčka a zalejeme Majolkou®. 4 lžičky Majolky® a 4 lžičky nálevu z okurek rozmícháme a dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Musí to stékat po vajíčku, ale ne moc, tak aby mu udělalo čepičku a ne loužičku na talířku. Dozdobíme rolkou šunky, kapií v oleji, petrželkou a kaviárem! Fantazii zdar.
Poznámka k receptu na Obložená vejce:
Worchester se dává na nakrájenou uvařenou zeleninu, protože hezky vsákne do brambor a zeleniny a dobře je ochutí. Doporučuju zkusit i do obyčejného přílohového bramborového salátu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Obložená vejce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Veronika.Hrozna (Veronika Hrozna)
- Datum vložení: 19.02.2014
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Předkrmy
- Suroviny: 6 středních brambor na salát 4 vajíčka natvrdo 1 mrkev 1 petržel malý kousek celeru 3 lžíce hrášek mražený 1 majonéza cca 380 g 3 PL worcestrové omáčky čerstvě umletý pepř 1 kostka bujonu zeleninový 1 střední cibule 2 okurky sladkkyselé - pokud možno pikantní domácí Zdobení: 4 Čl lžičky majonéza, na špičku nože sůl, cukr + 3 lžičky nálevu z okurek, pepř Na ozdobu šunka, vejce, petrželka nať a kaviár /pokud máte / já neměla je moc drahý,3 menší sladkokyselé okurky na vějířky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na obložená vejce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Obložená vejce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Obložená vejce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
