Recept na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Recept na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 lilky 2 cukety 400 g mletého masa (hovězí+vepřové) 1 cibule 4 stroužky česneku 100 ml tekuté smetany 1 zakysaná smetana 100 g fety (nebo balkánského sýra) olivový olej pepř sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Recept na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí:
Lilky a cukety podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme tak, aby po okrajích zůstalo cca 1 a půl centimetru, osolíme a odložíme. Dužniny nahrubo nastrouháme, případně ještě pokrájíme a zasolíme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova. Přidáme mleté maso a opékáme ho ze všech stran dohněda tak, abychom ho co nejdokonaleji oddělili od sebe. v polovině doby přípravy (asi po čtvrthodině) přidáme nastrouhané a zasolené dužniny. Dusíme dál a v závěrečné fázi osolíme, opepříme a přidáme česnek utřený se solí. Zalijeme smetanou, podusíme, dochutíme a odstavíme. Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu a na drobné kostičky nakrájenou fetu. Vypocené lilky a cuketu osušíme a řezné strany potřeme olivovým olejem. Naplníme masovou směsí a celé opět postříkáme olejem. Naskládáme do olejem vytřeného pekáče a následně do trouby, kterou jsme rozehřáli na 220°C. Pečeme půl hodiny přikryté a půl hodiny odkryté.
Poznámka k receptu na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí:
Pro výraznější chuť můžeme přidat směs provensálských bylin nebo jen libeček či petrželku.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 12.08.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: 2 lilky 2 cukety 400 g mletého masa (hovězí+vepřové) 1 cibule 4 stroužky česneku 100 ml tekuté smetany 1 zakysaná smetana 100 g fety (nebo balkánského sýra) olivový olej pepř sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
|
|
