|
Recept na Ledvinky po uhersku
Recept na Ledvinky po uhersku je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Ledvinky po uhersku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vepřové ledvinky větší 8ks, olej, cibule 2ks, mouka hladká, paprika mletá sladká 3 lžičky, pepř mletý, sůl, voda/vývar, zakysaná smetana, mléko 2dcl, máslo..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Ledvinky po uhersku
Recept na Ledvinky po uhersku:
Ledvinky odblaníme,v půlce naplocho rozkrojíme a vyřízneme močovody.Nakrájíme je na asi 1 cm proužky a dobře opereme ve vodě.Necháme okapat,vložíme do misky a zalijeme mlékem aby byli ledvinky ponořené.Necháme je tak několk hodin,ale nejlépe je nechat přes noc v chladu. Druhý den ledvinky slijeme,propláchneme od mléka a několikrát přelijeme horkou vodou(vždy scedit).Děláme tak dlouho,až je voda z ledvinek čirá.Pak necháme na cedníku dobře okapat. Cibuli si nakrájíme na drobno,vložíme jí do hrnce na rozpálený olej a restujeme do světle červena.Pak vložíme okapané ledvinky,chvíli restujeme až se začnou opékat,vsypeme mletou papriku,špetku pepře,promícháme(pozor na spálení papriky) a zalijeme horkou vodou(vývarem),osolíme,přiklopíme pokličkou a dusíme cca 30min. V 1 dcl mléka si promícháme zakysanku,v druhé dcl si rozšleháme mouku. Po 30min si ledvinky vybereme hrubším cedníkem stranou,do šťávy si vlijeme mléko s moukou,prošleháme a necháme asi 15 min provářet,poté vlijeme mléko se zakysanku,opět prošleháme a necháme přejít varem.Dle potřeby dochutíme solí a omáčku přecedíme na ledvinky,dle chti můžeme přidat oříšek másla pro zjemnění.Podáváme s dušenou rýží,vař.bramborem nebo těstovinovou rýží.
Poznámka k receptu na Ledvinky po uhersku:
Ledvinka sice dají víc práce na přípravu díky čištění,ale pak stojí za to.Jsou jemné a moc chutné.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Ledvinky po uhersku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 20.07.2009
- Počet porcí: 4-5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: Vepřové ledvinky větší 8ks, olej, cibule 2ks, mouka hladká, paprika mletá sladká 3 lžičky, pepř mletý, sůl, voda/vývar, zakysaná smetana, mléko 2dcl, máslo.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na ledvinky po uhersku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Ledvinky po uhersku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Ledvinky po uhersku
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
