Recept na Kuřecí roláda Marengo
Recept na Kuřecí roláda Marengo je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí roláda Marengo budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 vykostěné kuře 2 cibule 4 rajčata 5 žampionů 100 g zelených oliv 5 stroužků česneku olej máslo pepř sůl marináda: 3 lžíce bílého vína 3 lžíce jablečného džusu 3 lžíce oleje 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce sušené zeleniny ((vegeta apod.) 1 lžíce cukru sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí roláda Marengo
Recept na Kuřecí roláda Marengo:
Přísady na marinádu dobře rozšleháme a natřeme jimi plát masa z obou stran. V pánvi rozpálíme olej a s máslem a dohněda opečeme hrubě nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný česnek, po chvíli žampiony, nakrájené na čtvrtky a osolíme. Necháme vydusit veškerou tekutinu, přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, celé olivy a opět redukujeme tekutinu dosucha. Opepříme a dosolíme. Náplň necháme prochladnout a naneseme na marinované maso. Zatočíme do rolády a upevníme pomocí nitě. Pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi hodinu až hodinu a půl za občasného podlití vodou nebo vývarem a přelévání vypečenou šťávou.
Poznámka k receptu na Kuřecí roláda Marengo:
Název jsem zvolila proto, že náplň rolády tvoří suroviny typické pro proslulý pokrm "Napoleonovo kuře Marengo".
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí roláda Marengo, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 31.10.2009
- Počet porcí: 5-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 1 vykostěné kuře 2 cibule 4 rajčata 5 žampionů 100 g zelených oliv 5 stroužků česneku olej máslo pepř sůl marináda: 3 lžíce bílého vína 3 lžíce jablečného džusu 3 lžíce oleje 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce sušené zeleniny ((vegeta apod.) 1 lžíce cukru sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí roláda marengo,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí roláda Marengo - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí roláda Marengo
|
|
