Recept na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Recept na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Krůtí srdce na husím sádle s paprikou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg krůtích srdcí 1 velká cibule půl tuby sladké paprikové pasty (80g) 6 velkých stroužků česneku (CZ) 2 lžíce husího sádla ½ litru vývaru z drůbežích skeletů pepř, sůl, mletý kmín, hladká mouka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Recept na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou :
Krůtí srdce zbavíme jejich tučné vrchní části obsahující zbytky tepen. Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím krevních sraženin. V hrnci rozpustíme dvě lžíce husího sádla a opečeme nakrájenou cibuli, a jakmile nám lehce zezlátne, tak přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku a špetku mletého kmínu. Na tento základ přidáme půlená srdce a orestujeme. Přidáme půl tuby lahodné paprikové pasty a zalijeme drůbežím vývarem. Dusíme do změknutí (chvilku to trvá, je to srdce tedy sval). Dochutíme solí a pepřem. Česnek i cibule se rozvařila a lehce zahustila silnou chutnou omáčku. K případnému zahuštění použijeme lžíci hladké mouky rozmíchané v trošce studené vody a provaříme při mírném probublávání a občasného míchání cca 15 minut. Servírujeme s bramborem nebo rýží.
Poznámka k receptu na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou :
Drůbeží vnitřnosti do každé rodiny :)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Krůtí srdce na husím sádle s paprikou , kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Colombo65 (Otto Plášek)
- Datum vložení: 04.01.2012
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: 1 kg krůtích srdcí 1 velká cibule půl tuby sladké paprikové pasty (80g) 6 velkých stroužků česneku (CZ) 2 lžíce husího sádla ½ litru vývaru z drůbežích skeletů pepř, sůl, mletý kmín, hladká mouka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na krůtí srdce na husím sádle s paprikou ,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Krůtí srdce na husím sádle s paprikou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
|
|
