|
Mňamózní kuřecí závitky |
|
Kuřecí prsa si naklepeme a pomažeme je kečupem - jak kdo má rád, já dávám tak 4 lžičky na každé prso. Potom je posypeme grilovacím kořením a přidáme šunku a sýr. Prsíčka zabalíme a schováme je do alobalu. Pečeme v předehřáté troubě tak na 180stupňů...
|
|
|
|
|
Křidýlka - recept od maminky |
|
Křidélka omyjeme, osušíme, naskládáme do pekáčku a potřeme olejem s rozmačkanými stroužky česneku a posypeme kořením čubrica (komu nechutná může použít různá svoje osvědčená koření). Dáme do rozpálené trouby asi na 20 minut s kousky hery nebo másl...
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát |
|
Uhorku nastrúhame na tenké plátky, cibuľku na malé kolieska. Kyslú smotanu zmiešame so soľou, troskou mlieka, koreníma roztlačeným cesnakom. Zálievka ma byť viac tuhšia ako redšia. Zálievku pridáme k uhorkám a cibuľke, zamiešame s nasekanou pažitkou alebo kô...
|
|
|
|
|
Nokerle s vajíčkem - recept od maminky |
|
Z múky, vajca, soli a studenej vody vypracujeme polotuhé cesto a do vriacej osolenej vody cez cedník nebo strúhadlo s veľkými otvormi hádžeme nokerle (ako halušky). Povaríme asi 8 min. a scedíme. Nadrobno nakrájanú slaninu opražíme, pridáme olej ak treba, nakrá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lunchmeatové tajemství |
|
Konzervy otvoríme z oboch strán a vytlačíme celé na dosku. Z oboch vyrežeme v strede otvor. Vydlabanú časť popučíme vidličkou, pridáme vajce, na malé kocôčky narezaný rožok, koreniny, nasekanú kapiu a horčicu. Naplníme otvory v lunchi, posypeme strúhaným ...
|
|
|
|
|
Recept na Olivový salát s rýžovými nudlemi |
|
Nudle vyjmeme ze sáčku, položíme do nádoby a zalijeme vroucí vodou, aby byly celé potopené. Necháme asi 15 minut stát, aby nudle byly měkké. Nevaříme. Pak je scedíme a necháme odkapat, ale přiklopíme pokličkou, aby nevychladly. Do mísy nalijeme olej, přidáme...
|
|
|
|
|
Kuře jako bažant |
|
Kuře na čtvrtky /stehna/ osolíme. Nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme koření, maso, podlijeme vodou a pečeme do změknutí masa. Maso vyndáme ze šťávy a tu vydusíme na tuk, který zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, zalijeme vodou, rozšleháme a chvilku pr...
|
|
|
|
|
Recept na Kroupový nákyp s tofu |
|
Vopred namočené krúpy uvaríme, pričom vody dáme toľko, aby sa všetka vstrebala a nemuseli sme ich scediť. Na oleji orestujeme na kolieska narezaný pór, pridáme na kocôčky narezané tofu a ešte 2 min orestujeme. Odstavíme z ohňa, vmiešame zeleninu ( ak použij...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový salát se sójou a arašidovým dressingem |
|
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme vychladnúť. Šalát natrháme, pridáme sóju, na rezance narezanú papriku a na kocky narezané paradajky. Premiešame. Do mlieka dáme arašidové maslo a necháme na slabom plameni za stáleho miešania rozp...
|
|
|
|
|
Makaróny s omáčkou ze syrových rajčat |
|
Makaróny uvaříme podle návodu na sáčku. Rajčata nahoře nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na kousky a dáme do mixéru. Přidáme bazalku, mandle, olivový olej, sůl a podle chuti čili koření. Uvařené makaróny promícháme s v...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí játra na smetaně s okurkou |
|
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme bobkový list, nové koření a dusíme za občasného podlévání vodou do měkka. K měkkým játrům přidáme okurky nakrájen...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky na medvědím česneku |
|
Kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. 100 ml oleje, koření a česnek smícháme a do marinády naložíme nachystané plátky masa. Uložíme do lednice, nejlépe do druhého dne. Na 1pl oleje osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky. Maso obal...
|
|
|
|
|
Vepřová játra "La Alcron" - recept od maminky |
|
Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran. Pak játra přendáme na talíř a přikryjeme je dalším talířem, abychom je udrželi v teple. Na výpeku z jater orestujeme na plátky nakrájený česnek a dáváme pozor, abychom ho...
|
|
|
|
|
Zelný nákyp s uzeninou - recept od maminky |
|
Fliačky uvaríme v jemne osolenej vode. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kapustu narezanú na drobno ( nestrúhať ! ). Osolíme, okoreníme, posypeme trochou rasce a asi 10 minút podusíme. Voda musí byť vydusená. Fliačky premiešame s kapustou, vmiešame žĺtky ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborovo – rybí karbanátky |
|
Zemiaky nastrúhame na jemno, pridáme vidličkou rozpučené rybičky aj s olejom, vajcia, vločky, osolíme, okoreníme. Dobre premiešame a necháme 15 minút postáť, aby vločky napučali. Potom zo zmesi tvarujeme fašírky, obalíme ich v trojobale a vyprážame. Podáv...
|
|
|
|
|
Plněný štikozubec v kabátku |
|
Oba filety osolíme, okořeníme, potřeme pestem, jeden poklademe nakrájenými sušenými rajčaty a lístky bylinek, položíme potřenými stranami na sebe a zabalíme do šunky. Aby nám šunka lépe držela, můžeme omotat nití. Opečeme zprudka na másle s olejem, přend...
|
|
|
|
|
Krkovička na česneku a bylinkách |
|
Maso přes noc naložíme do směsi -olej, pažitka, petrželka, nahrubo mletá hořčice, rozmačkaný česnek a koření na vepřovou pečeni. Druhý den dáme do pekáče, podlijeme vodou a upečeme. Jako příloha se hodí cokoli od brambor. Já dala šťouchané brambory s ...
|
|
|
|
|
Panenkové medailonky v oranžové omáčce |
|
Panenku nakrájíme na plátky a naklepeme ji, posypeme solí, pepřem a staročeským kořením, potřeme olejem a dáme odležet. Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce opečeme po obou stranách, vyjmeme mimo pánev. Do výpeku vsypeme na kostičky nakrá...
|
|
|
|
|
Recept na Česneková kolečka |
|
Droždie dobre rozmiešame v mlieku a spolu s ostatnými surovinami vymiesime na hladké cesto. Necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Potom cesto rozdelíme na polovicu, každú vyvaľkáme na tenko, potrieme náplňou, stočíme do rolády. Každú roládku rež...
|
|
|
|
|
Tilapie na alsaský způsob |
|
Filety osušíme, osolíme a okořeníme. Poskládáme je do zapékací misky, vymazané máslem a poklademe silnějšími plátky uzeného boku. Na každý plátek ryby rozdělíme zbylé máslo a vložíme do maximálně rozpálené trouby. Po deseti minutách, když se tuk za...
|
|
|
|
