Recept na Kančí roládky se sušenými švestkami
Recept na Kančí roládky se sušenými švestkami je zařazen v kategorii pomalý hrnec.
K přípravě Kančí roládky se sušenými švestkami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
750 g kančího masa - měla jsem vykostěná žebra 100 g sušených vypeckovaných švestek 100 g tyrolské slaniny 200 ml červeného vína 4 lžíce šípkové zavařeniny 1 lžíce jablečného octa s brusinkami / viz foto / mrkev celer petržel koření Divočina 2 bobkové listy 3 nová koření 5 pepřů 2 lžíce mouky vývar 2 lžíce másla olej cukr sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kančí roládky se sušenými švestkami
Recept na Kančí roládky se sušenými švestkami:
Maso upravíme na dvě roládky. Každý plát osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené švestky, které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína. Zarolujeme a svážeme kuchyňským provázkem. Každou roládku posypeme kořením Divočina a zprudka opečeme na směsi oleje a másla na pánvi / kdo může dát nádobu PH na sporák, tak přímo v ní /. Přidáme očistěnou a nakrájenou zeleninu, koření a ještě chvíli restujeme. Vše přendáme do PH, přilijeme víno, vývar a dáme pomalit na High / 4 hodiny /. Hodinu před koncem vmícháme mouku rozmíchanou v trošce vody, přidáme ocet, šípkovou marmeládu a společně doděláme. Roládky vyjmeme, omáčku dochutíme podle chuti cukrem a solí, vyjmeme koření a rozmixujeme.
Poznámka k receptu na Kančí roládky se sušenými švestkami:
Kdo nevlastní Pomalý hrnec, může připravit v troubě nebo na sporáku.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kančí roládky se sušenými švestkami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: maris
- Datum vložení: 16.07.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pomalý hrnec
- Suroviny: 750 g kančího masa - měla jsem vykostěná žebra 100 g sušených vypeckovaných švestek 100 g tyrolské slaniny 200 ml červeného vína 4 lžíce šípkové zavařeniny 1 lžíce jablečného octa s brusinkami / viz foto / mrkev celer petržel koření Divočina 2 bobkové listy 3 nová koření 5 pepřů 2 lžíce mouky vývar 2 lžíce másla olej cukr sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kančí roládky se sušenými švestkami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kančí roládky se sušenými švestkami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kančí roládky se sušenými švestkami
|
|
