|
Recept na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
Recept na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Hovězí pupek s česnekovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
3/4 kg hovězího pupku 12 stroužků mladého čerstvého česneku (2 palice) 1 karotka, 1 petržel, 2 uvařená vejce 5 lístků libečku, 2 střední cibule, sůl, pepř, hl. mouka, pažitka 1 litr hovězího vývaru z pupku, slunečnicový olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
Recept na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou:
Do většího hrnce dáme vařit vodu a nakrájíme na větší kusy plát hovězího pupku. Přidáme karotku, petržel, neoloupanou jednu cibuli, libeček, sůl a 5 kuliček černého pepře. Vše vložíme do vařící vody a vaříme do změknutí masa. Poté maso vyjmeme a nakrájíme na menší kostky a udržujeme v teple. Vývar scedíme a použijeme pouze scezený vývar bez zeleniny. Do menšího hrnce si dáme trochu slunečnicového oleje a po jeho rozehřátí přidáme najemno nakrájenou cibuli. Orestujeme lehce do zlatavé barvy a přidáme utřený mladý česnek. Lehce orestujeme a přidáme dvě lžíce hladké mouky a společně zasmažíme lehce tak aby zásmažka zůstala světlejší. Podlijeme scezeným vývarem a necháme dojít k varu. Dobře rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a vložíme najemno nasekanou hrst pažitky a dvě najemno nasekaná vejce uvařená natvrdo.Dle potřeby ještě můžeme osolit a opepřit, ale již vývar vše obsahuje. Společně provaříme cca 15 minut a na závěr vložíme nakrájené hovězí maso. Lehce promícháme a podáváme s přílohou – třeba netradičně zvolíme špecle.
Poznámka k receptu na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou:
Martin:
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí pupek s česnekovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Colombo65 (Otto Plášek)
- Datum vložení: 06.08.2014
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: 3/4 kg hovězího pupku 12 stroužků mladého čerstvého česneku (2 palice) 1 karotka, 1 petržel, 2 uvařená vejce 5 lístků libečku, 2 střední cibule, sůl, pepř, hl. mouka, pažitka 1 litr hovězího vývaru z pupku, slunečnicový olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí pupek s česnekovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí pupek s česnekovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
