|
Recept na Grilovaný platýz na zelenině
Recept na Grilovaný platýz na zelenině je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Grilovaný platýz na zelenině budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kus platýze, 1/2 menší cukety, 3 cherry rajčata, 1/2 cibule, 100g anglické slaniny, 1 lžíce másla, 1/2 citrónu, hladká mouka na posypání, sůl, pepř, olivový olej, svazeček kopru..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Grilovaný platýz na zelenině
Recept na Grilovaný platýz na zelenině:
Platýze zbavíme ploutví, hlavy a ocasu. Z obou stran do něj zařízneme dlouhým řezem, aby se lépe propekl. Osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Na kvalitní teflonové pánvi, nebo na pánvi grilovací rozehřejeme trochu olivového oleje a rybu do něj vložíme nejdříve tmavou částí dolů. Na zmírněném ohni grilujeme z jedné strany zhruba 8-10 minut. Rybu otočíme a přidáme do pánve cuketu nakrájenou na hrubší kusy, anglickou slaninu a cibuli taktéž nakrájenou nahrubo. Opékáme do změknutí a zrůžovění zeleniny a anglické slaniny na mírnějším ohni. Když zelenina změkne, přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, plátky citrónu a lžíci másla a ještě asi 4 minuty prohříváme. Můžeme, pokud nemáme grilovací pánev vložit všechnu směs i s rybou na 10 minut do trouby na gril, nebo horký vzduch. Nakonec posypeme platýze koprem a podáváme. Vhodný je vařený brambor.
Poznámka k receptu na Grilovaný platýz na zelenině:
Skvělá ryba, bezvadná úprava, kterou jsem si půjčila od Jiřího Babicy. Platýze už jsem dělala, mám ho zde, ale byla to úplně jiná ryba-alespoň tvarem, chutí srovnatelná. Momentálně mají platýze v akci v Albertu za 600g 59,90kč. nemohla jsem odolat!:-)) Nejsem si jistá písmenkem Z ve slově platýz. Na sáčku je platýs, v článcích o platýzech se objevuje S i Z. Zde na Topreceptech jsem našla pouze Z..
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Grilovaný platýz na zelenině, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jana Remkova
- Datum vložení: 09.07.2013
- Počet porcí: 1 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 1 kus platýze, 1/2 menší cukety, 3 cherry rajčata, 1/2 cibule, 100g anglické slaniny, 1 lžíce másla, 1/2 citrónu, hladká mouka na posypání, sůl, pepř, olivový olej, svazeček kopru.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na grilovaný platýz na zelenině,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Grilovaný platýz na zelenině - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Grilovaný platýz na zelenině
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
