|
Recept na Cukroví 2011
Recept na Cukroví 2011 je zařazen v kategorii cukroví - pečené.
K přípravě Cukroví 2011 budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Moc děkuji všem, od kterých jsem si mohla půjčit recept, snad Vám to nikomu nevadí. 5- čokoládové sušenky- 180 g másla, 4 lžíce moučkového cukru, 180 g hladké mouky, 3 lžíce solamylu, špetka soli, 80 g hořké čokolády, 5 lžic mléka na ozdobu: čokoládová poleva 10- kokosové věnečky- 300 g másla, 100 g moučkového cukru, trochu strouhané citronové kůry, 2 žloutky, 5-6 lžic teplého mléka, 350 g hladké mouky, 60 g kokosu na dokončení: mléčná čokoládová poleva, kokos 13- linecké- 200g solamylu, 1 vanilkový puding, 1 žloutek, 200g hladké mouky, 200g tuku, 3 lžíce zakysané smetany, 150g cukru moučka, 1/2 bal. prášku do pečiva 15- mušle- 250g hladké mouky, 250g hery, 1 vejce, 1 lžíce vlažné vody. nádivka: 100g ml. ořechů, 100g moučkového cukru, 1 vejce, moučkový cukr na obalení. 16- vanilkové rohlíčky- 210g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 50g mletých ořechů, 140g hery, vanilkový cukr, 2 žloutky, citrónová kůra.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cukroví 2011
Recept na Cukroví 2011:
1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech vešleháme prosátou mouku smíchanou se solamylem a špetkou soli. Do malého kastrůlku nebo hrnku dáme 3 lžíce mléka, nalámeme čokoládu a ve vodní lázni rozpustíme. Rozmícháme na hladkou hmotu a vešleháme do těsta. Je-li husté, vešleháme ještě dvě lžíce mléka. Těstem naplníme cukrářský pytlík s ozdobnou špičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme sušenky. Pečeme 8-10 minut při 180°C. Vychladlé postříkáme čokoládou 10- Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny. Vešleháme citronovou kůru a po jednom žloutky. Nakonec po lžících vešleháme mléko. Vařečkou krátce vmícháme mouku a kokos. Těsto po menších částech plníme do pytlíku s ozdobnou špičkou (s velkým otvorem!) a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme věnečky. Ne těsně k sobě, pečením trochu nabudou. Upečeme dorůžova (180-190°C, cca 10 minut). Vychladlé máčíme částečně do polevy a namočenou část posypeme kokosem. 12- trubičky- jsou to vlastně kremrole, ale jako cukroví jdou také. Plnila jsem je máslem 1 1/2 kostky, a jedno salko zkaramelizované (už se dá koupit jako karamel), nebo jsem je plnila nutellovým krémem- 250g másla a 200g nutelly. 13- Všechny suroviny promícháme, přidáme povolený tuk, žloutek, smetanu a vypracujeme těsto. Vykrajujeme tvary, a slepujeme marmeládou. 15- Vypracujemem těsto, necháme hodinu v lednici odpočinout a vykrajujeme kolečka, nebo slzy. Doprostřed dáme nádivku a jeden kraj před ní přehneme. Pečeme na 150 stupňů dorůžova. Obalujeme v cukru, já až po vychladnutí. 16- Vypracujeme těsto a tvarujeme malé rohlíčky. Po vychladnutí obalujeme v moučkovým cukru. ( já je mám takové různě tvarované)
Poznámka k receptu na Cukroví 2011:
1 - http://www.toprecepty.cz/recept/9243-mekke-a-vonav... 2 - http://www.toprecepty.cz/recept/2521-medove-krouzk... 3 - http://www.toprecepty.cz/recept/8582-orechove--min... 4 - http://www.toprecepty.cz/recept/9188-slehackove-cu... 6- http://www.toprecepty.cz/recept/8579-naprstkove-ko... 7- http://www.toprecepty.cz/recept/9018-kokosove-dort... 8- http://www.toprecepty.cz/recept/8583-marokanky-iii... 9- http://www.toprecepty.cz/recept/9000-samozerky---c... 11- http://www.toprecepty.cz/recept/9016-orechy-mini--... 12- http://www.toprecepty.cz/recept/16625-kremrole/ 14- http://www.toprecepty.cz/recept/16684-kosicky-od-t... 17- http://www.toprecepty.cz/recept/9283-burisonove-ku... 19- http://www.toprecepty.cz/recept/3051-stafetky/ 20- http://www.toprecepty.cz/recept/3311-vosi-hnizda/ http://www.toprecepty.cz/recept/16877-vosi-hnizda-...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cukroví 2011, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: marunda (Petra Bartoňová)
- Datum vložení: 31.01.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Pečené
- Suroviny: Moc děkuji všem, od kterých jsem si mohla půjčit recept, snad Vám to nikomu nevadí. 5- čokoládové sušenky- 180 g másla, 4 lžíce moučkového cukru, 180 g hladké mouky, 3 lžíce solamylu, špetka soli, 80 g hořké čokolády, 5 lžic mléka na ozdobu: čokoládová poleva 10- kokosové věnečky- 300 g másla, 100 g moučkového cukru, trochu strouhané citronové kůry, 2 žloutky, 5-6 lžic teplého mléka, 350 g hladké mouky, 60 g kokosu na dokončení: mléčná čokoládová poleva, kokos 13- linecké- 200g solamylu, 1 vanilkový puding, 1 žloutek, 200g hladké mouky, 200g tuku, 3 lžíce zakysané smetany, 150g cukru moučka, 1/2 bal. prášku do pečiva 15- mušle- 250g hladké mouky, 250g hery, 1 vejce, 1 lžíce vlažné vody. nádivka: 100g ml. ořechů, 100g moučkového cukru, 1 vejce, moučkový cukr na obalení. 16- vanilkové rohlíčky- 210g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 50g mletých ořechů, 140g hery, vanilkový cukr, 2 žloutky, citrónová kůra
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cukroví 2011,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cukroví 2011 - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cukroví 2011
|
|
|
|
|
