|
Recept na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Recept na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky je zařazen v kategorii těstoviny.
K přípravě Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg hovězí oháňky, 2 lžíce olivového oleje, 2 cibule nakrájené na céčka, 5 stroužků nasekaného česneku, dva řapíky celeru nakrájeného na plátky, 2 mrkve nakrájené na kolečka, dva velké šlahouny rozmarýny, 1 dcl červeného vína, 0,6 dcl rajčatového protlaku, 3 oloupaná a nakrájená rajčata, 1 l hovězího vývaru, parmazán a 500g těstovin cresti di callo (kohoutí hřebínky)..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Recept na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky:
Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme do tepla. Ve výpeku 4-5 minut opékáme cibuli, česnek, celer a mrkev. Pak vložíme oháňku, přidáme rozmarýnu, zalijeme červeným vínem a 10 minut pod pokličkou dusíme. V tlakáči(papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího vývaru nakrájená rajčata s rajským protlakem, přidáme oháňku se zeleninovou směsí a 45 minut "tlakujeme". Pak přendáme na pánev a necháme zredukovat do konzistence omáčky. Podáváme s uvařenou těstovinou. Nahoru rozhodíme hoblinky parmazánu a struhadlem můžeme ještě "zasněžit"!
Poznámka k receptu na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky:
Inspiroval jsem se překladem z anglického originálu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jenda1
- Datum vložení: 14.05.2010
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Těstoviny
- Suroviny: 1 kg hovězí oháňky, 2 lžíce olivového oleje, 2 cibule nakrájené na céčka, 5 stroužků nasekaného česneku, dva řapíky celeru nakrájeného na plátky, 2 mrkve nakrájené na kolečka, dva velké šlahouny rozmarýny, 1 dcl červeného vína, 0,6 dcl rajčatového protlaku, 3 oloupaná a nakrájená rajčata, 1 l hovězího vývaru, parmazán a 500g těstovin cresti di callo (kohoutí hřebínky).
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cresti di callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
