Recept na Čočkový dhal
Recept na Čočkový dhal je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Čočkový dhal budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 lžíce oleje 2 cibule (jemně nasekané) 1 velký stroužek česneku (jemně nasekaný) 1/2 lžičky celého římského kmínu 1/2 lžičky mletého římského kmínu 2 lžičky kari 1 lžička mletého koriandru 1/2 lžičky mleté skořice 5 hřebíčků 300 g hnědé čočky zeleninový vývar nebo voda 1 bobkový list sůl pepř 120 g rajského protlaku (1 lžička mouky na zahuštění).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Čočkový dhal
Recept na Čočkový dhal:
Čočku přebereme a přes noc namočíme do studené vody. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme cibuli. Asi po dvou minutách přidáme prolisovaný česnek a celý římský kmín. Když cibule zesklovatí, přidáme kari, mletý římský kmín a koriandr a restujeme, až než bude cibule zlatavá. Přidáme skořici, hřebíčky a čočku. Vše krátce osmahneme, zalijme vývarem nebo vodou tak, aby tekutina sahala asi 2 cm nad čočku. Přidáme bobkový list, špetku pepře a asi ½ lžičky soli. Přivedeme k varu a za občasného zamíchání vaříme asi 15 minut. Poté přidáme rajský protlak a ještě 5 min povaříme. Podle potřeby můžeme doředit vodou. Když je čočka měkká a většina tekutiny vyvařená, vyjmeme hřebíčky a bobkový list. Můžeme zahustit moukou rozmíchanou v trošce vody. Dosolíme dle chuti. Podáváme s pečivem nebo rýží.
Poznámka k receptu na Čočkový dhal:
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Čočkový dhal, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 26.04.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 4 lžíce oleje 2 cibule (jemně nasekané) 1 velký stroužek česneku (jemně nasekaný) 1/2 lžičky celého římského kmínu 1/2 lžičky mletého římského kmínu 2 lžičky kari 1 lžička mletého koriandru 1/2 lžičky mleté skořice 5 hřebíčků 300 g hnědé čočky zeleninový vývar nebo voda 1 bobkový list sůl pepř 120 g rajského protlaku (1 lžička mouky na zahuštění)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Čočkový dhal,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Čočkový dhal - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Čočkový dhal
|
|
