|
Recept na Citronové řezy velmi zvláštní
Recept na Citronové řezy velmi zvláštní je zařazen v kategorii moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Citronové řezy velmi zvláštní budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 žloutky, 1 kysaná smetana 200 ml, 1 kelímek od smetany (200 g) cukru krupice, 2 kelímky polohrubé mouky (300 g), 200 g tuku (Hera), 1 lžička sody, 2 lžíce kakaa. Náplň: 4 bílky, 1 kelímek cukru krupice (200 g), 1/2 dl vody, 1 citron o váze asi 100 g (nejlépe BIO)..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Citronové řezy velmi zvláštní
Recept na Citronové řezy velmi zvláštní:
Utřeme tuk s cukrem, přidáme žloutky, pak vše ostatní. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a každou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Oba plechy upečeme ve vyhřáté troubě asi 8 minut na 170 °C. Dáme vychladnout a připravíme si náplň. Cukr s vodou vaříme asi 5 minut na hustý sirup. Ušleháme bílky do hustého sněhu a pomalým pramínkem do něj pomalu přiléváme horký cukrový rozvar. Do takto našlehaného sněhu nastrouháme celý citron. Žlutou kůru strouháme na jemnějším struhadle, bílou kůru a dužinu na hrubším (jako strouháme jablka do závinu). Dáme pozor, abychom včas vyndali pecičky, byly by hořké. Dvě třetiny hotové náplně rozetřeme na vychladlý plát těsta, přikryjeme druhým plátem a povrch potřeme zbylou náplní. Povrch můžeme dozdobit třeba strouhanou čokoládou.
Poznámka k receptu na Citronové řezy velmi zvláštní:
Před podáváním necháme alespoň 3 hodiny provlhnout. Moučník je dost sladký, můžete tedy ubrat půlku cukru z těsta. Pokud uberete cukr i z náplně, uberte i vodu. Korpus je velmi dobrý, je ho možno použít i s jinou náplní
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Citronové řezy velmi zvláštní, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Hella
- Datum vložení: 06.04.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 4 žloutky, 1 kysaná smetana 200 ml, 1 kelímek od smetany (200 g) cukru krupice, 2 kelímky polohrubé mouky (300 g), 200 g tuku (Hera), 1 lžička sody, 2 lžíce kakaa. Náplň: 4 bílky, 1 kelímek cukru krupice (200 g), 1/2 dl vody, 1 citron o váze asi 100 g (nejlépe BIO).
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na citronové řezy velmi zvláštní,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Citronové řezy velmi zvláštní - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Citronové řezy velmi zvláštní
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
