|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3461-3480 receptů | | 1 ... 171 | 172 | 173 | 174 | 175 ... 527 |
|
Pikantní vepřové špalky - recept od maminky |
|
Mäso pokrájame na väčšie kusy - špalky - osolíme,okoreníme a osmažím na oleji v pekáči.Pridáme pokrájaný cesnak,papriku,cibuľu,rajčiny,zemiaky,čili papričku,zalejeme pretlakom alebo kečupom,pridáme mletú papriku a posypeme petržlenovou vňaťou alebo inými...
|
|
|
|
|
Dobrá drůbeží játra |
|
Připravíme si játra, které trošku pokrájíme, v misce si smícháme mouku s grilovacím kořením a v tom vyválíme játra, hezky se obalí. Na pánev si nalijeme trochu oleje, osmažíme na něm cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme játra, mícháme, zalijeme mal...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s klobáskou - recept od maminky |
|
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této směsi vložíme maso, které jsme si spolu s klobásou nakrájeli na nudličky. Necháme přes noc odležet. Druhý den vyndáme koření a bobkový list a přikryté ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chlebová pizza |
|
Velký pečící plech vysypeme důkladně hladkou moukou. Chléb nakrájíme na plátky přes celou veku a celý plech jím důkladně vyložíme. Mezery mezi krajíci také vyložíme kousky chleba. Vrstvu chleba posolíme, pokapeme olejem a potřeme rajským protlakem. Ostatn...
|
|
|
|
|
Sváteční chilli |
|
Do tlakového hrnce dáme lžíci oleje a na něj osmažíme drobně nakrájenou cibuli. Jakmile začne sklovatět, přidáme na drobné kousky pokrájené maso a společně smažíme ještě chvíli, dokud se nevydusí šťáva. Ztlumíme a zasypeme gulášovým kořením, přid...
|
|
|
|
|
Recept na Roštěná pražského uzenáře |
|
Roštěnky zlehka naklepeme, okraje naříznme, osolíme, opepříme. Na horkém oleji opečeme z obou stran cca 4 minuty z každé. Pak roštěnky vyjmeme a vložíme je mezi 2 talíře, aby v sobě udržely teplo. Do výpeku dáme slaninu pokrájenou na nudličky, cibuli, hoř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z pečených brambor |
|
Užila jsem pečené brambory z předchozího dne. Byly napůlené, na každé 3 zářezy a v nich utřený česnek s olejem a česnekovým gril. kořením.Pečené byly na cibuli v plátcích a ta byla jářku obzvláště vypečená :-) Brambory nastrouhat na hrubo, jemně pok...
|
|
|
|
|
Cibulačka s krutonky |
|
V hrnci si rozehřejeme olej spolu s máslem a přidáme oloupanou cibuli nakrájenou na půlkolečka. Za častého míchání restujeme asi 5-10min, aby cibule změkla. Snížíme plamen na nejmíň, co to jde a necháme pod pokličkou 20min, občas promícháme. Cukr obsažený...
|
|
|
|
|
Kečup 2 |
|
Směs vaříme až se voda z větší části odpaří, pak rozmixujeme, přepasírujeme, přidáme ocet a cukr a vaříme do zhoustnutí. Horké naplníme do skleniček. Obrátíme dnem vzhůru a nemusíme zavařovat....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulášovka z mletého |
|
Cibuli si nakrájíme na drobno, zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, prolisovaný česnek, sladkou papriku, gulášové koření a osmahneme. Podlijeme vodou, přidáme masox, nasekaný libeček, nakrájené brambory a vaříme dokud nezměknou. Osolíme, opepříme podle...
|
|
|
|
|
Hovězí líčko na kari |
|
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji osmahneme cibuli, přídáme maso a za stálého míchání necháme zatáhnout. Zasypeme kari kořením, ještě krátce osmahneme, zalijeme vývarem a necháme asi 45 mint dusit. Vsypneme jablko, nastrouhané na hru...
|
|
|
|
|
Rozházený sojový špíz - vegan |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 10min. Ko...
|
|
|
|
|
Zahradnická kari směs - rychlovka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari koření, pořádně maso rozdělíme, aby se neutvořily hrudky. Asi 10 min. dusíme, aby pustilo šťávu. Poté vložíme nakrájenou zeleninu, česnek, sójovou omáčku a ještě podusíme, aby ...
|
|
|
|
|
Bezkonkurenční bramboráčky - recept od maminky |
|
Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, ...
|
|
|
|
|
Zajíc na mrkvi - recept od maminky |
|
Zaječí maso odblaníme a naložíme do kyselého mléka nejlépe na 2 dny. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Roztopíme v kastrůlku lžíci másla a na něm orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev, bobkové listy, nové koření a jalovec. Zalijem...
|
|
|
|
|
Těstoviny se zelím a anglickou slaninou - recept od maminky |
|
Slaninu nakrájíme na malé kostičky-necháme vyškvařit, na to anglickou slaninu také na malé kostičky-na to nakrájené zelí-podusíme až do změknutí. V osolené vodě uvaříme těstoviny-a hotové smícháme se zelím, přisolíme, připepříme dle chuti a můžeme...
|
|
|
|
|
Vepřové droby na divoko - recept od maminky |
|
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do hrnce. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a společně restujeme do zlatova. Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části močovodů (tedy jediné nevzhledné části ledvinek), čisté plátky ledvinek...
|
|
|
|
|
Sýrový salát - recept od maminky |
|
Sýry nakrájíme na kostičky a přidáme olivový olej, vinný ocet, bylinky (bazalka, pažitka) a jednu pokrájenou cibuli. Vše smícháme a ochutíme pepřem a tzatziky kořením. Necháme pár hodin proležet v lednici, nejlépe do druhého dne. Pak směs klademe na listy l...
|
|
|
|
|
Bůček s cibulí |
|
Když maso vystydne a sádlo je ztuhlé,nakrájíme bůček na plátky.Na talířek dáme plátky masa,pokrájenou cibuli a polijeme octem.Kdo chce ,může ocet malinko zředit vodou.Nejlepší příloha je chléb namazaný vypečeným sádlem....
|
|
|
|
|
Vepřový steak na pivě |
|
150g veproveho steaku naklepeme osolime a opeprime.na panvicce na rozpalenem oleji steak prudce opeceme po obou stranach,pridame na kolecka nakrajenou cibuli a tez prudce osmahneme,pridame asi 2 platky slaniny nakrajene na hrebinky a totez provedeme s pulkou parku,pridame kecup ...
|
|
|
|
| 1 ... 171 | 172 | 173 | 174 | 175 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3461-3480 receptů |
|
|
|
