Recept na Brutzel-Svejk panenka
Recept na Brutzel-Svejk panenka je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Brutzel-Svejk panenka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Veprova Panenka 0,5 Kg hrube pomlety pepr sul olivovy olej na peceni Spaghetti 350g jemne nastrouhany Parmesan 80-100g ca. 80g masla Bazalka nebo zelena petrzelka 30-40g cervene vino pro kuchare.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Brutzel-Svejk panenka
Recept na Brutzel-Svejk panenka:
Filet nalozime tak na 2-3 hodinky do smesi pepre a soli. Soli neni treba moc!!! Vse zabalime do pruhledne folie a vlozime do lednice. Na panvi rozehrejeme olej a opekame filet se vsech stran. Vnitrni teplota je pak asi 50°. Po opeceni prilozime panev vikem a peceme dal do teploty 75°. Pak sejmeme z panve a zabalime i s cidlem teplomeru do Alufolie (na odpocinuti masa,aby se lepe rosmistila masova stava.) Nejlepsi teplota u "panenky" max. 82°. V mezicase (nejlepe po prvnim opeceni)dame do hrnce asi tak 2-3 l osolene vody a privedeme do varu. Vsypeme Spagetti a uvarime dle navodu "al dente". Do misy vsypame nastrouhany Parmesan a pokrajenou basalku nebo petrzelovou nat. Vsypeme uvarene a odcedene Spagetti a nahoru polozime maslo a vse opatrne smichame. Pripravime vse na taliri. Preji dobrou chut.
Poznámka k receptu na Brutzel-Svejk panenka:
Jsou to velmi jednoduche spagetti a s dobrym Parmesanem vynikajici chuti. O PANENCE radsi neluvim.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Brutzel-Svejk panenka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Brutzel-Svejk
- Datum vložení: 14.05.2010
- Počet porcí: dost pro 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Veprova Panenka 0,5 Kg hrube pomlety pepr sul olivovy olej na peceni Spaghetti 350g jemne nastrouhany Parmesan 80-100g ca. 80g masla Bazalka nebo zelena petrzelka 30-40g cervene vino pro kuchare
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na brutzel-svejk panenka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Brutzel-Svejk panenka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Brutzel-Svejk panenka
|
|
