|
Recept na Hovězí srdce na smetaně-svíčková
Recept na Hovězí srdce na smetaně-svíčková je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Hovězí srdce na smetaně-svíčková budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Hovězí srdce, cibule, olej, špek, mrkev 3ks,petržel 1ks,celer menší 1/4, pepř celý 5kuliček, nové koření 4kuličky, bobkový list 1ks, citron 2plátky, hladká mouka, mléko, smetana, cukr, citron.šťáva..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí srdce na smetaně-svíčková
Recept na Hovězí srdce na smetaně-svíčková:
Hovězí srdce očistíme,rozkrojíme na půl a velmi dobře propereme ve vodě(vypláchneme od krve).Srdce osušíme,prošpikujeme klínky slaniny a osolíme. Cibuli a zeleninu nakrájíme na kostky,v kastrolu/nebo papiňáku rozehřejeme olej,vložíme cibuli,zamícháme,vložíme zeleninu a restujeme asi 3-4min.Pak přidáme srdce,opečeme ze všech stran,přidáme koření,plátky citrónu a podlijeme vodou.Dusíme přikryté poklicí do měkka.Během dušení (v kastrolu) srdce obracíme a dle potřeby podléváme.Měkké vyjmeme a odložíme stranou. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě+mléce nebo jenom v mléce a dobře provaříme,asi 20min.Pak omáčku přecedíme přes hustý cedník,přidáme rozmíchanou smetanu,dle potřeby dochutíme solí,cukrem,citr.šťávou a krátce provaříme.Srdce nakrájíme na plátky,ohřejeme a podáváme s omáčkou a třeba jemným domácím houskovým knedlíkem.
Poznámka k receptu na Hovězí srdce na smetaně-svíčková:
Místo čerstvé zeleniny můžeme použít steril.směs Halali(já to moc nemusím),ale usnadní to práci s dochucováním.´ Špikování nám půjde lépe když si klínky slaniny dáme na pár minut do mrazáku.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí srdce na smetaně-svíčková, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 26.05.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: Hovězí srdce, cibule, olej, špek, mrkev 3ks,petržel 1ks,celer menší 1/4, pepř celý 5kuliček, nové koření 4kuličky, bobkový list 1ks, citron 2plátky, hladká mouka, mléko, smetana, cukr, citron.šťáva.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí srdce na smetaně-svíčková,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí srdce na smetaně-svíčková - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí srdce na smetaně-svíčková
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
