Recept na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem
Recept na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 lilek 1-2 mladé cukety 3-4 papriky 8 neoloupaných stroužků česneku na marinádu: 50 ml panenského olivového oleje 1 sušená chilli paprička šťáva z 1/2 citrónu 1/2 lžičky sušeného oregána 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/2 lžičky pepře mořská sůl olivový olej na pánev 120 g čerstvého kozího sýra crema di balsamico.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem
Recept na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem:
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Cuketu nakrájíme na stejně silná kolečka jako lilek, papriky na proužky. Vypocený lilek osušíme papírovou utěrkou. Suroviny na marinádu smícháme a prošleháme. Zeleninu rozložíme na pracovní plochu a pomocí mašlovačky ji potřeme marinádou. Necháme odložet několik hodin. Rozpálíme grilovací pánev, vlijeme na ni olej a postupně grilujeme plátky zeleniny. Stroužky neoloupaného česneku necháme v pánvi celou dobu, aby dostatečně změkly. Teplou grilovanou zeleninu servírujeme na talíř, posypeme kousky kozího sýru a okraje talíře polijeme redukovaným balzamikovým krémem. Podáváme samostatně s opečenou bagetkou nebo jako přílohu k masu.
Poznámka k receptu na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem:
Tak taková jídla to já mohu a protože tu spešl vroubkovanou grilovací pánev nemám tak to dělám ve skleněném pekáčku v troubě na troše olivového oleje do křupava a je to také moc dobré a já dávám bodíka
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 25.02.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: 1 lilek 1-2 mladé cukety 3-4 papriky 8 neoloupaných stroužků česneku na marinádu: 50 ml panenského olivového oleje 1 sušená chilli paprička šťáva z 1/2 citrónu 1/2 lžičky sušeného oregána 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/2 lžičky pepře mořská sůl olivový olej na pánev 120 g čerstvého kozího sýra crema di balsamico
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem
|
|
