Recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g třešní 100 g moučkového cukru 125 g hladké mouky 3 vejce 300 ml mléka štipec soli máslo Na posypání: moučkový cukr.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis):
Třešně si omyjeme a odstraníme stopky a jestli chceme vypeckujeme. Polovinu cukru dobře promícháme s třešněmi odstavíme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180°C. Máslem si vymažeme formu o průměru 24 cm. Prosejeme mouku přidáme sůl a zbytek moučkového cukru. Rozšleháme vejce jako kdyby jsme dělali omeletu, přidáme je ke směsi mouky a cukru a dobře promícháme. Nakonec přidáme mléko a vše smícháme. Třešně nasypeme do formy,cukr který se nepřilepil na třešně přimíchneme k těstu a to na ně nalejeme. Pečeme 35 až 40 minut. Vlažnou bublaninu posypeme moučkovým cukrem a před podáváním necháme vystydnout.
Poznámka k receptu na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis):
*Recept je z knihy "Larousse des Desserts" kterou sestavil známý francouzský cukrář "Pierre Hermé" http://www.pierreherme.com/ *Není to tradiční piškotové těsto. Svou texturou bych ho přirovnal k palačinkovému těstu nebo k dezertu zvaný Flan.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Miquel
- Datum vložení: 20.07.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 500 g třešní 100 g moučkového cukru 125 g hladké mouky 3 vejce 300 ml mléka štipec soli máslo Na posypání: moučkový cukr
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na francouzská třešňová bublanina (clafoutis),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
|
|
