Recept na De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Recept na De Sousa: dort s kokosovým mlékem je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě De Sousa: dort s kokosovým mlékem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 100g změklého másla 200g cukru krupice 2 žloutky 180g polohrubé mouky 20g kokosu 1 lžička prášku do pečiva 130g kokosového mléka SNÍH ze 2 bílků Sirup: 50g cukru krupice 60ml vody mandlové aroma dle chuti Krém: 200g žervé 200g bílé čokolády 100g kokosového mléka 250ml smetany ke šlehání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Recept na De Sousa: dort s kokosovým mlékem:
1. KORPUS: máslo+cukr+žloutky ušlehat do pěny. Pak střídavě přidávat směs mouka+kokos+prášek do pečiva a kokosové mléko. Nakonec lehce vmíchat sníh. 180°C - 30min. Nechat vychladnout. Proříznout. 2. SIRUP: vodu s cukrem svařit do rozpuštění cukru. Po vychladnutí přidat aroma. 3. KRÉM: čokoládu rozpustit ve vodní lázni, nechat zchladnout. Žervé a kokosové mléko prošlehat do hladka, přidat čokoládu a nakonec vmíchat dotuha ušlehanou smetanu. 30min chladit. 4. FINÁLE: oba pláty korpusu prokapat sirupem a spojit silnou vrstvou krému. Zbytkem krému pokrýt celý dortík, boky posypat kokosem, okraje plátky mandlí, doprostřed - pokud je chuť - posadit tři Rafaella. Před podáváním min.hodinu chladit.
Poznámka k receptu na De Sousa: dort s kokosovým mlékem:
Tipy: - čokoládu zkuste sehnat co nejlepší, s velkým podílem kakaového másla - pokud máte radši méně sladké dezerty, cukru nebo čokolády uberte! Pekla jsem jako na svatební party (název odvozen od příjmení novomanželů =), měl úspěch, ovšem šance na foto na řezu (nebo vůbec lepší foto) ne-e... ;-) http://catalinapece.blogspot.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu De Sousa: dort s kokosovým mlékem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kanyla (Kamila)
- Datum vložení: 11.12.2012
- Počet porcí: dortová forma (23cm)
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: Těsto: 100g změklého másla 200g cukru krupice 2 žloutky 180g polohrubé mouky 20g kokosu 1 lžička prášku do pečiva 130g kokosového mléka SNÍH ze 2 bílků Sirup: 50g cukru krupice 60ml vody mandlové aroma dle chuti Krém: 200g žervé 200g bílé čokolády 100g kokosového mléka 250ml smetany ke šlehání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na de sousa: dort s kokosovým mlékem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na De Sousa: dort s kokosovým mlékem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď De Sousa: dort s kokosovým mlékem
|
|
