|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10021-10040 receptů | | 1 ... 499 | 500 | 501 | 502 | 503 ... 527 |
|
Polévka "červeno-fazolačka" |
|
Fazole necháme přes noc namočené ve vodě. Následující den, orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme namočené fazole a vaříme,tak dlouho, až jsou fazole uvařené. Následně přidáme 1 stroužek utřeného česneku se solí, pepř a lehce provaříme. Pře...
|
|
|
|
|
Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli |
|
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím kořením, sójovou omáčkou a trochou oleje. Necháme 1 hodinku odležet. Cibuli nakrájíme na hrubší kolečka a česnek prolisujeme nebo nastrouháme. Na rozehřátou pánev dáme játra a restujeme 5 min...
|
|
|
|
|
Brokolicový pekáček |
|
Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Brokolici a brambory povaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 min do poloměkka. Pak scedíme a propláchneme studenou vodou. Oloupáme cibuli a pokrájíme ji na kolečka, dáme d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na TĚSTOVINY SE SMETANOVOU OMÁČKOU |
|
Uvaříme těstoviny :-)) Na pánev dáme kapku oleje, na drobno nakrájenou cibuli, na nudličky šunku, slaninu a na plátky žampióny.Vše spolu orestujeme přidáme cca 1/2 dcl vody a podusíme.Přidáme gran cucinu,přidáme nastrouhaný sýr a necháme na plotně do rozp...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na kari |
|
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji,přidáme na nudličky nakrajená kuřecí prsa,která osolíme a orestujeme.Když jsou kousky masa dozlatova opečené přidáme kari a podlejeme za stálého míchání šlehačkou.Když je potřeba zahustíme moukou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí pomazánka s avokádem |
|
Avokádo oloupeme a rozmačkáme, přidáme tvaroh, sardinky a společně vyšleháme nebo vymícháme. Ochutíme solí a citronovu šťávou, vmícháme krájenou cibulku a pažitku. Na tmavém pečivu obložíme pomazánku plátky rajčat a papriky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závitky Tomato |
|
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme kečupem. Na každý plátek dáme plátek slaniny a smotáme do roličky a sepneme párátkem. Cibuli nakrájíme najemno, rajčata také. Na oleji osmahneme cibulku, a na ní zprudka opečeme ze všech stran závitky. Trochu p...
|
|
|
|
|
Těstoviny s červeným tuňákem a zeleninou |
|
Cibuli osmažíme, dáme petržel. Potom přidáme tuňáka nakrájeného na kostičky a orestujeme. Pak podlijeme vínem a přidáme rajčata. Nakonec vše promíchám s těstovinami....
|
|
|
|
|
Polévka z mletého masa s houbami - recept od maminky |
|
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou, dobře rozmícháme a dáme vařit. Po 20 minutách varu přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou karotku a očištěné nadrobno nakrájené houby, které jsme předem podusili na cibulce a na másle. Osolíme a asi 20 m...
|
|
|
|
|
Játra obalená cibulí |
|
Rozkrájená játra opečeme asi 4 minuty. Cibuli rozkrájíme na větší nudličky a zpěníme na másle. Horká játra obalíme v cibuli a osolíme. Hotové obložíme rajčaty, paprikami a podáváme s česnekovými topinkami....
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový knedlík s vejcem a uzeným |
|
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. Polovinu menší cibule oloupeme, nakrájíme na drobno, knedlíky na malé kostičky. V teflonové pánvi na rozehřátém oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené maso, prohřejeme a poté p...
|
|
|
|
|
|
Pečená cibule tandoori |
|
Cibule si oloupeme a nakrájíme na větší kusy, třeba osminky. Osolíme, posypeme koření a přidáme pár kapek oleje. Necháme cca 30 minut odležet. Poté si rozpálíme olej, cibuli na něm zhruba 8 minut pozvolna opékáme, aby zůstala křupavá, přilijeme sójovou om...
|
|
|
|
|
Halušky se zelím a zakysanou smetanou |
|
Syrové brambory nastrouháme na jemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli. Vše společně uhněteme ve vláčné těsto. Propasírujeme ho přes síto na halušky přímo do vroucí vody. Poté, co vyplavou, je asi 10 minut povaříme. Mezitím si na pánvi osmaž...
|
|
|
|
|
Kuřecí s balkánským sýrem |
|
Na cibulce osmažíme kuřecí maso(nesolíme, sýr se slaný dost :-)), podle chuti můžeme přidat prolisovaný česnek. Až maso změkne, přidáme kari koření, a na kousky nakrájený balkánský sýr. Necháme rozpustit až vznikne omáčka. Dochutíme 2 lžícemi zakysan...
|
|
|
|
|
Výpečky SAMBAL OELEK - recept od maminky |
|
Bůček si nakrájíme na cca 2 cm kousky a vložíme je na hodinu do marinády z česneku, Sambal Oelek, libečku, soli, sojové omáčky a kmínu. Na dno pekáčku si dáme nakrájenou cibuli a na ni kousky bůčku. Nádobu, ve které jsme měli naložený bůček napustíme c...
|
|
|
|
|
Maftul - kruti krk s cizrnou |
|
Cizrnu pres noc namocime do vody, ve ktere jsme rozmichali 1/2 lzicky sody. Vodu scedime, cizrnu proplachneme, zalijeme cistou vodou a varime do mekka, cca 1,5 - 2 hodiny. Do hrnce s vyssim okrajem vlozime oloupane cele cibule, kusy krutiho krku, kardamon, sul, zalijeme vod...
|
|
|
|
|
Cukety na sladkokyselo s curry |
|
1.den: Cukety nakrájíme na kolečka asi 1cm, cibuli také na kolečka a obojí promícháme s větším množstvím soli, necháme uležet v chladu. 2.den: Vše opláchneme. Svaříme ocet, vodu, curry, 300g cukru a pepř a teplé nalijeme na cukety s cibulí 3.den: Přidáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Míchaná vajíčka s kopřivami |
|
Žihľavu umyjeme v studenej vode, hodíme do vriacej vody, povaríme cca 2-3 min. Scedíme a na doske nožom posekáme. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekanú žihľavu, smažíme a miešame chvíľku. Zalejeme rozšľahanými osolenými vajíčkami s mlieko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuře na cibuli a česneku s rýží |
|
Kuřecí nožičky pomažeme máslem, osolíme, opepříme sypkým pepřem, posypeme cibulí, kterou rozkrájíme na kostičky, a to samé uděláme s česnekem - nelisujeme! Pečeme v troubě při 130°C - 150°C. Po 10min posypeme kořením barbecue. Po 15min otočíme nož...
|
|
|
|
| 1 ... 499 | 500 | 501 | 502 | 503 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10021-10040 receptů |
|
|
|
