|
Recept na Chilli omáčka od Bohouška
Recept na Chilli omáčka od Bohouška je zařazen v kategorii omáčky.
K přípravě Chilli omáčka od Bohouška budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 mrkve (250 g), 4 cibule (300 g), 1 kg rajčat, chilli papričky (habanero, jolokie, naga ... co kdo snese), 250 ml kvalitního octa (bílý vinný, jablečný, rýžový), 3 PL cukru, 5 PL olivového oleje extra virgin Koření: římský kmín, pepř a bylinky např. oregano, tymián, bazalka, petrželka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Chilli omáčka od Bohouška
Recept na Chilli omáčka od Bohouška:
Na rozpáleném oleji osmahneme očištěnou a nakrájenou mrkev, přidáme cibuli na kostičky a necháme zesklovatět. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat (čím „hnědější“ bude zkaramelizovaná cibulka s mrkví, tím ve výsledku bude výraznější omáčka). Přidáme papričky a zarestujeme. Pak přidáme slupek zbavená rajčata (odkrojíme "bubáčky", nakrojíme je do kříže a necháme cca 5 min. ve vroucí vodě - pak jdou krásně sloupnout :-) ), hrneček octa, mlétý pepř a špetku římského kmínu (opatrně s množstvím, ať to nechutná jak omáčka na kebab) a 20-30 minut dusíme do měkka. Nakonec omáčku sundáme z plotny, přidáme bylinky petržel, bazalku, oregano, pepř a rozmixujeme dohladka. Pak necháme ještě 2-3 minutky probublat na plotně a plníme do skleniček.
Poznámka k receptu na Chilli omáčka od Bohouška:
Hodí se ke grilovanému masu nebo jako dip k nachos.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Chilli omáčka od Bohouška, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Paprika
- Datum vložení: 20.01.2015
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Omáčky
- Suroviny: 2 mrkve (250 g), 4 cibule (300 g), 1 kg rajčat, chilli papričky (habanero, jolokie, naga ... co kdo snese), 250 ml kvalitního octa (bílý vinný, jablečný, rýžový), 3 PL cukru, 5 PL olivového oleje extra virgin Koření: římský kmín, pepř a bylinky např. oregano, tymián, bazalka, petrželka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na chilli omáčka od bohouška,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Chilli omáčka od Bohouška - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Chilli omáčka od Bohouška
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
